Int għandek bżonn tagħmel ftit Matematika, imma hija faċli
Kif tibbrawkja r-riċetti tal-cocktail, spiss issib il-kejl ta 'l-ingredjenti elenkati fl-uqija, dadi, u titjir. Dawk huma sempliċi ħafna u taf x'għandek tagħmel. X'jiġri meta ssib wieħed mill-bosta cocktails li jużaw it-terminu "partijiet" minflok?
Il-partijiet tal-kejl huma pjuttost faċli. Int sempliċiment għandek bżonn tagħmel ftit matematika sabiex tagħmel xarba kbira. Tinkwetax, għalkemm, mhuwiex matematika diffiċli.
Kif Tkejjel Partijiet
Parti waħda hija kwalunkwe parti ndaqs. Aħseb dwarha bħala miżura waħda tal-ġigger tiegħek (jew tkun xi tkun l-għodda li qed tkejjel ma '). Essenzjalment, parti waħda se ssir il-kejl tal-bażi jew tal-fondazzjoni tiegħek u inti ser taġġusta l-ingredjenti l-oħra biex iżżomm il-proporzjon.
Per eżempju, jekk għandek bżonn parti 1, inti tferra ġigger sħiħ. Għal 2 1/2 partijiet , ferra żewġ jiggers u nofs. Għal 1/2 parti, ferra nofs il-ġigger sħiħ.
Iċ-ċavetta hija li l-ewwel tiddeċiedi liema parti waħda hija ugwali għal dik ir-riċetta partikolari. Imbagħad għandek taqsam jew timmultiplika minn hemm.
Ħaġa waħda li tgħinek tiddetermina dak il-kejl tal-bażi huwa d-daqs tal-cocktail lest tiegħek. Ħġieġ tal-martini għandu volum iżgħar minn ħġieġ ta 'l-għoli, per eżempju, allura trid tkun taf x'inhu l-għan tiegħek qabel ma tferragħ. Billi jkun jaf kemm ser ikollok likwidu (u silġ) l-oġġetti tal-ħġieġ tiegħek , tista 'tiddetermina x'inhi "parti 1" tiegħek.
Tip: Mhux żgur kemm hemm uqija ħġieġ tiegħek?
L-eħfef mod biex issir taf huwa biex titkejjel bl-ilma. Sempliċiment, poġġi ġibger wieħed ta 'ilma fi żmien sakemm il-ħġieġa tkun mimlija u tittraduċiha f'uqiet: erba' 1 1/2-ounce jiggers huma ugwali għal 6 uqija. Tinsiex is-silġ, għalkemm. Jekk ir-riċetta tiegħek titlob is-silġ, imla l-ħġieġ miegħu, imbagħad tagħmel it-test tal-ilma minħabba li s-silġ inaqqas b'mod sinifikanti l-volum tal-likwidu li għandek bżonn.
Il-Konverżjoni tal-Partijiet aktar faċli
F'ħafna riċetti tax-xorb, tista 'sempliċement tissostitwixxi l-kelma "partijiet" bi "uqija." Fittex riċetti li jkollhom 1 1/2 partijiet jew 2 partijiet għal-likur bażi ( id-daqsijiet tat-tir tipiku ), imbagħad poġġi l-ingredjenti kollha bil-qisien mogħtija.
Il- cocktail ta 'Danny Ocean huwa eżempju perfett:
- 1 1/2 partijiet Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 partijiet meraq tal-lumi
- 3/4 partijiet meraq tal-grejpfrut roża
- 1/2 nektar nectar parti
- 1/4 parti tal-likur maraschino
Biex tferra 'dan il-cocktail, ibda b'1 1/2 ounces tequila. Imbagħad ferra 3/4 uqija ta 'kull meraq, nektar ta' 1/2 uqija, u 1/4 uqija maraschino. Il-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-"partijiet" huma tassew sempliċi.
Eżempju ta 'Partijiet Sempliċi
Il-cocktail divina tal-qargħa hija riċetta oħra sempliċi mkejla f'partijiet. Madankollu, dan juża parti 1 minflok 1 1/2 partijiet. Dan ifisser li għandek bżonn tiddetermina dak li dik il-parti se tkun ugwali.
Ir-riċetta taqra:
- 1 parti Grey Goose La Poire Vodka
- Butir tal-qara parti 1
- 1/2 parti tlieta sek
- 1/2 ġulepp parti sempliċi
Il-mod kif nittrattaw dan huwa li tkisser ir-riċetta: il-vodka u l-butir tal-qara 'se jkunu ugwali fil-kejl, bħalma huma t-trippla u l-ġulepp sempliċi.
Biex tagħmilha faċli ħafna, ferra 1 ġigger (tipikament 1 1/2 uqija) kull wieħed mill-vodka u l-butir tal-qara ', imbagħad ferra 1/2 ġigger (jew 3/4 uqija) kull wieħed minn trippla u ġulepp.
Ir-riżultat se jkun cocktail ta '4 sa 5-uqija wara li tħawwad, id-daqs perfett għal ħġieġ cocktail modern.
Eżempju ta 'Partijiet Kumplessi
F'okkażjonijiet rari ħafna, tista 'tolqot xarba bħall-"ħin għal bidla" cocktail. Din hija pjuttost ikkumplikata u jkun aħjar jekk il-persuna li żviluppat tagħmilha aktar faċli li tinftiehem. Meta ssib riċetti bħal dan, l-aktar ħaġa importanti li għandek tikkonsidra hi kif taqbel trid tkun ix-xarba lest.
Ir-riċetta taqra:
- 2 1/2 partijiet Jim Beam Iswed Bourbon
- Parti 1/4 DeKuyper Triple Sec
- 1/2 parti meraq tal-lumi frisk
- Meraq tal-blueberry parti 1/2
- Għasel tal-lavanda 1/2 parti sempliċi ġulepp
Minħabba li dan huwa fi ħġieġ cocktail, ma jagħmilx sens li tibda bi 2 1/2 ġiggers (jew 4 1/2 ounces) ta 'Bourbon. Ix-xorb ikun kbir wisq għall-ħġieġ li huwa maħsub għalih u dak huwa ħafna ta 'bourbon għal cocktail wieħed (għalkemm tista' tagħmel żewġ xarbiet f'daqqa).
Minflok, ferra 2 uqija ta 'Bourbon, 1/3 uqija triple sek, u 3/4 uqija ta' kull meraq u xiropp. Għal darb'oħra, ser ikollok madwar cocktail ta '5-uqija.
Issa, jekk trid tikseb tekniku, dak triple sec pour ikun ta '1/5 uqija u l-meraq u xiropp 2/5 uqija kull wieħed. Dawk mhumiex komuni u huwa diffiëli li jkun dak preëiŜ, u għalhekk in-numri āew aāāustati għall-iskart standard. Huwa wkoll importanti li wieħed jiftakar li kull ingredjent tax-xorb jista '(u għandu) jiġi aġġustat għat-togħma personali tiegħek .
Għaliex huma Partijiet Użati f'Riċetti?
Hemm ftit raġunijiet possibbli għaliex xi ħadd jista 'jikteb riċetta tal-cocktail f'partijiet.
L-ibbilanċjar tas-sistemi Imperial versus Metric. Ftakar li mhux kulħadd juża l-istess sistema ta 'kejl. Fl-Istati Uniti, għadna nużaw is-sistema Imperial u l-bqija tad-dinja juża s-sistema Metrika. Bil-kitba f'partijiet, ir-riċetta ssir universali għal aktar nies li jixorbu madwar id-dinja.
Customizing id-daqs ta 'cocktail. Il-partijiet jistgħu wkoll ikunu utli meta tkun trid iżżid jew tnaqqas il-volum ta 'xarba mingħajr ma tbiddel il-proporzjon ta' l-ingredjenti.
Per eżempju, jekk trid tittrasforma l-brisa tal-baħar ġo martini, inti tferra 1 parti meraq tal-cranberry, 1/2 parti vodka, u 3/4 parti meraq tal-grejpfrut. Inti tista 'tagħmel dan b'1 / 2 uqija meraq tal-cranberry, 3/4 uqija vodka, u ftit aktar minn 1 uqija meraq tal-grejpfrut. Il-cocktail se togħma l-istess bħal fil-każ ta 'ħġieġ ta' l-għoli tal-ħġieġ, imma issa tista 'tħawwdu u sservi f'ħġieġ mingħajr cocktail għal preżentazzjoni ta' fancier.
Taħlita ta 'punch ta' kull qies. Użu komuni ieħor għal partijiet f'reċetti cocktail huwa meta qed nagħmlu punch ta 'parti. Meta riċetta punch tkun miktuba f'partijiet, tista 'malajr tħawwadha bħala xarba waħda jew ittrasformaha f'punch għal numru ta' mistednin .
Kull meta tkun qed tħabbat wiċċha ma 'riċetta li tuża "partijiet," ftakar li dejjem tibda billi tiddetermina l-kejl bażiku tiegħek - "parti waħda" tiegħek - taġġusta kollox minn hemm.