Aħna nħobbu dan l-ispinaċi u t-tarbija tar-ricotta bil-ħxejjex tar-rebbiegħa, u speċjalment hekk għaliex huwa faċli u ma jeħtieġ l-ebda qoxra! Għandha togħma ta 'kulur Mediterranja, u hija faċli ħafna li tagħmel. Huwa kbir għal brunch jew supper faċli; sempliċement par ma 'insalata sbieħ u int tajba biex tmur. Jekk tħobb il-qoxra, tħossok liberu li tħeġġeġ dan ġo qoxra ta ' għaġina parzjalment moħmija jew qoxra tal- għaġina tal-għaġina, imma aħna nħobbha hekk kif inhi. Bajd b'xejn, ricotta organika, kurrat jew basla ħelwa, spinaċi u asparagu ... YUM! Nissuġġerixxu insalata arugula sabiħa biex takkumpanja dan id-dixx. Imxejna xi ideat kbar għal varjazzjoni (ara hawn taħt) fil-każ li trid tmur lil hinn mill-ingredjenti ħodor ta 'dan id-dixx. Din hija wunderbare li tagħmel qabel ix-xorb jew id-dixx ta 'l-ikel u hija kbira għall-pikniks u divertenti għax tivvjaġġa faċilment.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra ta 'l-ispinaċi, imnaddfa u maħsula
- 1 mazz ta 'laned ta' l-ispraġ, mirqum u maqtugħ fuq ix-xaqlib f'biċċiet ta 'bits daqs
- 2 tablespoons butir jew żejt taż-żebbuġa, jew taħlita tat-tnejn
- 2 kurrat jew 1 basla ħelwa kbira
- Ġobon ricotta tal-ħalib sħiħ organiku ta '1 libbra
- Tazza 1 ġobon maħkuk Parmiggiano Reggiano (parmesan)
- 3 bajd kbir żejjed u b'xejn
- Melħ tal-baħar u bżar mill-ġdid
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 375'F u poġġi xtilliera fiċ-ċentru tal-forn.
Aqbad pot kbir ta 'ilma għall-togħlija. Imsaħ il-weraq ta 'l-ispinaċi sakemm għadu marid, u xokk f'ilma kiesaħ.
Imsaħ l-ispraġen għal 30-60 sekonda, sakemm isir aħdar jgħajjat. Qatra l-ispraġen f'ilma kiesaħ.
Agħfas sew l-ispinaċi u aqta '.
Pat l-ispraġ niexef.
Saħħan il-butir jew iż-żejt f 'sauté pan fuq fjamma medja, u issajjar il-kurrat jew il-basal sakemm jittajjar, waqt li tħawwad spiss, madwar 5-7 minuti.
Ħalli kessaħ xi ftit.
Ħallat flimkien ir-ricotta, il-Parmiggiano, il-bajd, l-ispinaċi, l-ispraġ u l-kurrat imsajjar.
Staġun bi tbexxix ġeneruż ta 'melħ u bżar.
Ġeneralment ixejjen qatgħa tal-ħġieġ ta '9 pulzieri jew pan tart taċ-ċeramika. Ifrex it-taħlita ta 'l-ispinaċi u r-ricotta fil-pan u ħalliha għal 30-35 minuta, sakemm tkun kemmxejn ċatti u mpoġġija fiċ-ċentru.
Varjazzjoni: 1) Żid 1/2 kikkra mqatta 'bżar aħmar ħelu ma' l-ispinaċi u t-taħlita tar-ricotta. Imsaħ kif ordnat.
Varjazzjoni 2): Elimina l-asparagu u l-porzjon 8 uqija tal-faqqiegħ cremini jew shiitake. Żidhom mal-kurrat jew il-basal, u sajjar sakemm il-faqqiegħ jitqaxxar tajjeb u l-umdità kollha tevapora, madwar 8-10 minuti. Itwi l-faqqiegħ fit-taħlita tar-ricotta u erta kif ordnat.
Jservi 8
Copyright 2015 minn Jen Hoy
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 232 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 145 mg |
| Sodju | 374 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 16 g |