Popolari f'ħafna mill-fran tal-katina Ġermaniżi bħal Kamps, dan l-għaġina kbira hija mhux tas-soltu ħelwa u kbira għal deżerti Ġermaniżi. Taler huwa kelma Ġermaniża għal "munita" sabiex l-isem tad-deżerta litteralment ifisser "Streusel Coin". F'din l-għaġina, il- meraq streusel hija ġġenerata b'mod mimli fuq kejk tal-ħmira u mbagħad imnixxef b'żigarella taz-zokkor. Il-kombinazzjoni tal-frak ta 'streusel u l-glaze hija estremament zokkra. Dawn huma biċċiet kbar. Għaġina waħda tista 'tinqasam faċilment bejn tnejn jew sa tliet persuni. Ir-riċetta t'hawn taħt hija għal sempliċi streusel taler. Madankollu, inkludejt il-passi biex iżżid il-ġamm favorit tiegħek jekk tixtieq tlaqqa 't-togħma. Tista 'wkoll żżid frott frisk jew saħansitra ċikkulata jekk tixtieq.
Dak li għandek bżonn
- Basla tal-kejk :
- 2 dqiq tazzi (AP)
- Pakkett wieħed ta 'ħmira niexfa
- Zokkor 1/2 tazza (abjad granulat)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 3 + 1/2 imgħaref butir
- 1 tal-bajd
- 1/2 kikkra + 2 tablespoons ħalib (sħun)
- Streusel :
- 2 dqiq tazzi (AP)
- 1 butir tal-kikkra (maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- 1 + 1/3 zokkor taz-zokkor (abjad granulat)
- 2 tablespoons ta ' zokkor imħawwar bil-vanilla
- Glaze :
- 2 tazzi zokkor fit-trab (mgħarbula)
- 5 tablespoons ta 'ilma
Kif tagħmel dan
Għall-bażi tal-kejkijiet :
- Ħallat flimkien id-dqiq, iz-zokkor, il-melħ u l-ħmira fl-iskutella ta 'taħlita.
- Żid il-butir, il-bajd u l-ħalib u ħallat bl-irbit tal-ganċ.
- Meta l-għaġina tkun bla xkiel, neħħi skutella mill-mixer, ikopru u ħalli f'post sħun għal 20 minuta.
- Irritorna l-iskutella mal-mixer u għaqqad mill-ġdid billi tuża t-twaħħil tal-ganċ sakemm l-għaġina tkun bla xkiel u elastika.
Għall- streusel :
- Ixrob id-dqiq u z-zokkor flimkien
- Żid il-butir u għaqqad kollox flimkien ma 'idejk sakemm ikollok ballun kbir ta' streusel jew l-akbar meraq streusel li qatt rajt.
Għall- glaze :
- Fi zalza saħħan iz-zokkor u l-ilma flimkien imexxu sakemm iz-zokkor jinħall u t-taħlita tkun bla xkiel.
- Żomm it-taħlita sħuna sakemm tkun lesta għall-użu sabiex ma tfixkilx u xxarrab.
Nagħmlu l-streusel taler :
- Preheat il-forn għal 350 grad F.
- Għaddi żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina.
- Sprinkle dqiq fuq wiċċ tax-xogħol.
- Iddividi l-għaġina f'10 biċċiet ugwali.
- Agħmel biċċa u dawwar ġo ballun bejn idejk.
- Uża rolling pin biex ittella 'ċirku b'dijametru ta' 5 ". Il-ħxuna għandha tkun inqas minn qtugħ tal-cookie taz-zokkor mhux maħdum iżda mhux karta rqiqa. X'imkien bejniethom.
- Poġġi fuq folja tal-ħami u rrepeti mal-bqija tal-għaġina.
- Jaqbżu ftit streusel mill-frak kbir tiegħek u sprinkle fuq kull disk.
- Jekk trid iżżid il-ġamm, mgħarraq fuq il-streusel u mbexxa ftit frieħ tal-streusel fuq nett.
- Imsaħ għal madwar 10 minuti jew sakemm it-truf jibdew iduru.
- Neħħi mill-forn u ħallihom fuq il-folji tal-ħami għal madwar 10 minuti.
- Għal dawk il-pjanuri, ixkupilja fuq saff oħxon ta 'glaze tal-kisja tal-streusel taler kollu.
- Għal dawk bil-ġamm, ixgħel ix-żmalt fuq, tuża ħafna inqas.
- Trasferixxi għal xtilliera tal-wajer biex tkessaħ kompletament.
Dawn huma l-aħjar jekk jittieklu l-jum li jkunu saru.