Dan l-istuffat taz-zalzett tal-qoxra tal-crock jagħmel ikla b'ħobż bil-gallettini jew ħobż jew f'rombli mqatta '. Uża zalzett ta 'l-andouille, zalzett affumikat jew zalzett tat-tiġieġ, jew tuża zalzett Taljan imsajjar u imqatta' f'dan id-dixx Delicious. L-istuff huwa ppakkjat b'togħma, b'ħxejjex friski imqattgħin u mqatta 'f'biċċiet żgħar, ħabaq, u ħwawar.
Ħossok liberu li tissostitwixxi l-krema tas-soppa tal-patata bil-krema tal-soppa tal-karfus.
Dak li għandek bżonn
- 6 sa 8 patata medja, ħamra jew bajda, maqtugħa f'bejgħ ta '1/2-inch għal 1-inch, madwar 4 cups totali
- 2 kikkri basal imqatta '
- 1/2 bżar aħmar tal-qampiena (imqatta ')
- 1 bżar aħdar tal-qampiena (imqatta ')
- 2 kustilji tal-karfus (imqattgħin irqiq)
- 2 karrotti medji (imqattgħin irqiq)
- 12 sa 16-il uqija u zalzett (u tip ieħor ta 'zalzett affumikat jew imsajjar)
- 4 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 tablespoon weraq tal-weraq tal-weraq
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1 (10 3/4-uqija) jista 'krema tas-soppa tal-patata
- 1/2 tazza krema ħafifa (jew krema tqila)
- 3 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 3 tablespoons ilma kiesaħ
Kif tagħmel dan
- Ħoll bil-mod il-grass jew iż-żejt id-daħħal tal-fuħħar ta 'cooker bil-mod ta' 4-kwart jew ikbar.
- Għaqqad il-patata kubika, il-basal imqatta ', il-bżar aħmar u aħdar tal-qampiena, il-karfus, il-karrotti u t-zalzett fil-kukers preparati bil-mod.
- Fi skutella żgħira, għaqqad iż-żejt taż-żebbuġa mal-weraq tal-weraq imnixxef, melħ, bżar u trab tat-tewm. Żid mat-taħlita tal-patata u t-zalzett u ħawwad biex taħrab sewwa. Ħawwad is-soppa tal-patata.
- Għatti u sajjar fuq għoli għal bejn 2 1/2 sa 3 sigħat jew baxxi għal madwar 6 sigħat, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.
- Għaqqad l-lamtu tal-qamħirrum u l-ilma kiesaħ, whisking sa bla xkiel. Żid mal-stew flimkien mal-krema. Għatti u sajjar għal madwar 5 minuti itwal, sakemm l-istuffat ikun ibbuzzer u mħaxxen.
- Togħla u aġġusta l-melħ, il-bżar u ħwawar oħra, kif meħtieġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 584 |
| Xaħam totali | 47 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Sodju | 611 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 13 g |