L-aktar nieklu dulliegħa maqtugħa fi trijangoli. Iżda dulliegħa moqlija? Jemmnu jew le, taħdem - u tgawdi Delicious. Jista 'ma jkunx it-togħma ta' l-għatx b'saħħitha, imma hija ħelwa unika.
Biex taqbad id-dulliegħa, it-teknika hija l-istess bħall- qali ħafna tipi oħra ta 'ikel. L-ewwelnett, il- Id-dulliegħa tiddaħħal ġo batterija ħafifa, imbagħad imqiegħed f'żejt sħun, u mimlija b'zokkor fit-trab bħala lest finishing touch. Din ir-riċetta titlob li tinqata 'l-laħam taż-dulliegħa f'biċċiet, imma jekk tixtieq li tixbaħ snack tal-karnival tista' tinqata 'fi trijangoli u daħħal stikka mill-qoxra qabel il-kisi u l-qali. Bħall-biċċa l-kbira tal-ikel moqli, dan huwa moqdi l-aħjar minnufih waqt li hu sħun u iqarmeċ.
Dak li għandek bżonn
- 6 sa 8 liri bid-dulliegħa (mingħajr żerriegħa)
- 3 tazzi żejt veġetali (jew żejt tal-canola, għal qali fil-fond)
- 1/2 kikkra tal-lamtu tal-qamħ
- 2 abjad tal-bajd (imsawta)
- 2 kuċċarini ilma
- 3/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- Garnish: zokkor trab
Kif tagħmel dan
- Aqta 'd-dulliegħa f'nofs it-tul. Aqta 'kull nofs it-tul għal darbtejn f'żewġ biċċiet. Għandek ikollok erba 'taqsimiet trijangulari fit-tul. Neħħi l-qoxra minn kull taqsima billi tmexxi s-sikkina bejn is-saff abjad u l-laħam aħmar, u tagħmel l-almu tiegħek biex iżżomm il-livell tal-sikkina tul dik il-linja. Armi l-qoxra u aqta 'l-laħam taż-dulliegħ f'biċċiet ħoxnin ta' pulzier. Imbagħad waqqa 'l-laħam fi trijangoli bejn wieħed u ieħor ta' 1 pulzier. (Mhuwiex xjenza, għalhekk tinkwetax jekk għandek forom fard).
- Saħħan iż-żejt fryer tal-fond, forn Olandiż jew wok sa 350.
- Fi skutella, aqbad l-lamtu tal-qamħirrum bl-abjad tal-bajd u l-ilma sakemm tkun magħquda.
- Poġġi d-dqiq fi skutella u ssettjat ħdejn it-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrun ħdejn iż-żejt sħun. Inaqqab il-biċċiet tad-dulliegħa fid-dqiq, imbagħad bil-pil bil-batter tal-lamtu tal-lamtu. Oqgħod attentament fiż-żejt u ffriżat fil-lottijiet, mingħajr ma tagħqad il-pan, u ħalli spazju bejn biċċiet u kannella kif suppost. Ahjar sakemm il-biċċiet tad-dulliegħ ikunu tad-deheb.
- Permezz ta 'kuċċarina slotted, neħħi miż-żejt u fossa sew fuq pjanċa tal-karta miksija bix-xugamani. Sprinkle dulliegħa moqlija bi trab ta 'zokkor tal-confectioners trab u jservu sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 136 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 130 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |