Żommek barbecue sħun biżżejjed biex tpejjep, tkun kemm tkun kiesħa
It-tipjip f'temperaturi kesħin jippreżenta diversi sfidi Meta tkun qed tħaddem tpejjep tal -faħam tal-kannol jew li jaħdem bl-injam, it-temp ikun dejjem xi ħaġa li għandek bżonn tagħti attenzjoni mill-qrib ħafna. Meta t-temperaturi huma baxxi ħafna trid tkun attent b'mod speċjali. Il-kisba u ż-żamma tat-temperaturi ideali għat-tipjip jistgħu jkunu diffiċli fl-aħjar, u diffiċli ħafna jekk ir-riħ ikun qiegħed jisplodi. Ix-xufier tal-metall huwa partikolarment ta 'sfida minħabba li l-metall jaġixxi biex imexxi s-sħana' l bogħod mill-kamra tat-tisjir.
Temperatura
L-ewwel ħaġa li għandek timmaġina hija d-differenza fit-temperatura. F'jum sbieħ tas-sajf sħun, tista 'ssib li t-tpejjep tiegħek, bilqiegħda fix-xemx, għandha temperatura interna ta' madwar 100 F. mingħajr nar fiha. Jekk it-temperatura fil-mira tiegħek hija ta '225 F. allura għandek bżonn ta' nar li se jiżdied f'temperatura ta 'tpejjep b'125 F. Jekk, min-naħa l-oħra, huwa jum kiesaħ u mdardar it-temperatura interna ta' min ipejjep tiegħek jista ' jkun ta' 35 F. trid tiżdied it-temperatura b'190 F. Dan huwa qrib id-doppju tad-differenza fit-temperatura. Dan ifisser kontroll aħjar tat-temperatura u nar aktar sħun b'iktar fjuwil.
Riħ
Issa għandna bżonn naħsbu dwar ir-riħ. L-aktar ħaġa importanti dwar ir-riħ hija d-direzzjoni relattiva għall-persuna li tpejjep. Xi persuni li jpejpu, bħal min ipejjep offset kbir, għandhom mogħdija definittiva tal-fluss tal-arja. L-arja tidħol fil-persuna li tpejjep permezz tal-firebox u tiċċaqlaq mill-kamra tat-tisjir u mill-munzell. Jekk ir-riħ ikun nfiħ f'din id-direzzjoni, iż-żjieda fil-fluss ta 'l-arja se taħdem il-karburant aktar malajr u tista' tikkawża spikes ta 'temperatura għolja.
Dan ifisser li żżomm il-ventijiet magħluqin iktar min-normal. Jekk ir-riħ ikun għaddej fid-direzzjoni l-oħra jista 'jwaqqaf il-fluss ta' l-arja kompletament u jżomm is-sħana mill-kamra tat-tisjir tiegħek. L-aħjar huwa li tħalli r-riħ jżid mal-fluss ta 'l-arja u ma tieqafx hekk jekk possibbli tpoġġi lil min ipejjep sabiex ir-riħ ikun qiegħed jinfetaħ fid-direzzjoni tal-fluss ta' l-arja tat-tipjip naturali.
Huwa importanti ħafna li żżomm għajnejk fuq ir-riħ kif ukoll it-temperatura tat-tipjip tiegħek.
Preċipitazzjoni
Naturalment, huwa diffiċli ħafna li tpejjipx fi xita qawwija imma temp kiesaħ iġib ukoll xita ħafifa jew silġ. Meta l-ilma jolqot lil min ipejjep it-tnixxija tiegħek se jevapora. L-evaporazzjoni tiġbed is-sħana minn min ipejjep. Jekk, matul id-duħħan issib xi xita jew borra li taqa ', huwa żmien li tiftaħ il-ventijiet u żżid it-temperatura biex tikkumpensa din it-telf tas-sħana. Żomm għajnejk fuqha u għandek tkun okay.
Strateġiji
L-ambjent ideali ta 'affumikar huwa wieħed sħun u kalm. Xejn li tista 'tagħmel biex tipprovdi dan l-ambjent tgħinek iżżomm temperaturi tajbin u jkollha barbecue ta' suċċess. Billi tippożizja lil min ipejdek f'post protett (iżda mhux magħluq) tista 'tnaqqas l-effetti tar-riħ. Xi nies irnexxielhom jibnu windbreaks biex iwaqqfu lil dawk li jpejpu biex iżommu r-riħ bogħod. Din tista 'tkun strateġija tajba iżda tassigura li m'intix qed tqiegħed materjal li jaqbad fil-qrib ma' min ipejjep tiegħek. Ir-riħ jista 'jagħmel xrar jaqbżu distanza tajba.
Nafu wkoll nies li użaw materjali ta 'insulazzjoni biex iżommu s-sħana f'persuni li jpejpu. Dan huwa okay sakemm tkun qed tuża materjali reżistenti għall-fjamma.
Tista 'tipikament issib materjali ta' insulazzjoni reżistenti għan-nar fil-maħżen tal-hardware lokali tiegħek. Uħud mill-kutri tal-heater ta 'l-ilma u l-insulazzjoni tal-forn jaħdmu tajjeb ħafna. Aqta 'biex taqdi lil persuna li tpejjep tiegħek u tista' żżomm ħafna mis-sħana ġġenerata fil-persuna li tpejjep. Agħmel biss li ma tkoprix il-ventijiet.
Jekk it-temp ikun ħażin, m'għandekx tirreżisti barbecue tajba. Imxejna ġbid ta '20 siegħa f'temperaturi ta' taħt iż-żero b'suċċess kbir. Is-sigriet għall-operazzjoni ta 'tpejjep li jaħarqu l-faħam jew tal-faħam huwa viġilanza. Meta t-temp ikun ħażin għandek tkun viġilanti żżejjed, iżda ċertament jista 'jkun possibbli u sempliċiment għax it-termometru niżel ma jfissirx li għandek tinsa l-persuna li tpejjep. Wara kollox, l-aħjar kura għall-blu xitwa hija barbecue kbira .