Walt's Pollakk Brussels Sprouts ma 'Dill Sauce Ricetta

Din ir-riċetta għall-Brussels Sprouts Pollakka ta 'Walt ma' Dill Sauce jew bruselka z sos koperkowy (broo-SEL-kah zih sawss kaw-pehr-KAW-vee) jew kapusta brukselska z sos koperkowy hija spin delightful fuq il-preżentazzjoni tipika ta ' polonaise ta' Ħxejjex u Ipprova tissieħeb ma 'dan id-dixx sekondarju bil -kustilji tal-majjal stil ta' pajjiż biċ-ċikwejra .

Dak li għandek bżonn

• Għall-Brussels Sprouts:
• 1 libbra brussels sprouts
• 1 kuċċarina zokkor
• 1/4 tazza tal-ħalib
• 1 kuċċarina mqatta 'xibt frisk
• 1 tazza ilma
• Zalza tax-xibt:
• 2 imgħaref tal-butir
• 2 imgħaref dqiq (għal kulħadd)
• Brodu tal-laħam tat-tazza 1 (biex tqabbel il-proteina li qed tiġi notifikata, jiġifieri, tiġieġ, ċanga, majjal)
• Krema qarsa 3/4 tazza
• 3 tablespoons dill (imqattgħin, friski)
• Melħ għat-togħma
• Bżar għat-togħma
• 1/4 tazza frak tal-ħobż xott
• 2 imgħaref tal-butir

Kif tagħmel dan

1. Neħħi l-weraq safrani jew bil-weraq mill-Brussels sprouts, tirqajja zkuk u agħmel qatgħa "X" fil-qiegħ tal-qiegħ. Laħlaħ fl-ilma kiesaħ, ixxotta u poġġi f'panka kbira biż-zokkor, ħalib, 1 kuċċarina imnixxef frisk mqatta 'u ilma biżżejjed immellaħ biex ikopri. Poġġi għatu fuq il-pejst, ħallih jagħli, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek 10-15 minuta jew sakemm tintlaħaq it-tendenza mixtieqa.
   
2. Sadanittant, għamel ix-zalza tax-xibt billi tiddewweb 2 imgħaref tal-butir f'panza żgħira. Ħawwad id-dqiq u sajjar sakemm il-bżieżaq tat-taħlita. Żid il-brodu u, billi tixbaħ b'mod kostanti, ġġib bil-mod għall-ħażna bil-mod. Saħħek sakemm tinħela, taħlita ta 'spiss. Krema qarsa ta 'l- istadju b'1 jew 2 kuċċarun żgħar ta' taħlita ta 'brodu, imbagħad żid il-krema qarsa mdawra lura ġol-zalza, whisking sa bla xkiel. Żid 3 imgħaref xibt frisk imqattgħin, u aġġusta l-ħwawar. Żomm sħun sakemm tkun lest biex isservi.
   

1. Poġġi frak tal-ħobż f'saqaf żgħir u toast sakemm issir ħafif kannella. Żid 2 imgħaref butir u ħawwad sewwa flimkien. Ixxotta sew il-Brussels sprouts imsajjar u poġġihom f'dixx sħun. Mgħarfa frak tal-ħobż mixwi fuq sprouts u mbagħad nefaħ is-zalza sħuna tax-xibt fuq kollox.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	688
Xaħam totali	43 g
Xaħam saturat	18 g
Xaħam mhux saturat	14 g
Kolesterol	165 mg
Sodju	640 mg
Karboidrati	36 g
Dieta Fiber	6 g
Proteina	42 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)