Dan l-istuffat tal- qalba taċ-ċanga , tadam , patata u ħxejjex oħrajn huwa magħmul kompletament b'elementi deidrati, ħlief għall-karrotta frisk mhux obbligatorja. Id-deidrazzjoni tal-ikel frisk huwa mod tajjeb ħafna biex tippreservaha u biex tiżgura li dejjem ikollok ingredjenti fuq il-pranzu faċli għall-ikliet homemade li ma jirrikjedux vjaġġ lejn il-maħżen. L-ingredjenti imnixxfin jew imnixxfa huma wkoll koki avventurużi kbar li jieħdu l-ħiliet tat-tisjir tagħhom fit-triq. Dawk li jbaħħru u min iġorr għandhom tendenza li jsibu ingredjenti xotti speċjalment konvenjenti minħabba li huma ħfief, faċli biex iġorru u mhux f'riskju li jmorru ħażin qabel l-użu. L-istuffat huwa speċjalment Delicious servut fuq ross imsajjar.
Dak li għandek bżonn
- 4 tazzi ilma
- 1 tazza tadam imqadded (madwar 20 flieli / biċċiet)
- Tikketta tal-laħam taċ-ċanga 1 tazza (biċċiet 1/2-pulzier) *
- 1 tazza tal-patata (flieli imnixxfa u imqaxxra)
- 1 bżar tal-qampiena tablespoon (biċċiet imnixxfa)
- 1 tablespoon basla (biċċiet imnixxfa)
- 1/2 kuċċarina ħabaq (imnixxef)
- 1/2 kuċċarina orejana (imnixxef)
- 1/2 kuċċarina tewm (imnixxef)
- Melħ u bżar għat-togħma
- Fakoltattiv: 1 karrotta friska (imfellel)
- 1 tazza tar-ross tal-qamħa qasira (imsajjar u mnixxef)
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan kbir, agħmel flimkien 3 tazzi tal-ilma, tadam, ċanga, patata, bżar tal-qampiena, basal, ħabaq , oregano , tewm , melħ u bżar. Ħallieh joqgħod għal 30 minuta biex tiddeidra mill-ġdid.
- Ladarba reidratati, poġġi l-pan fuq sħana medja u ħallih jagħli.
- Żid zunnarija friska imqatta ', jekk tużaha, u ħalliha ttektek għal 30 minuta addizzjonali sa siegħa, sakemm jerky huwa offerta.
- Sadanittant, ħallat ir- ross ma 'l-ilma li jifdal u ħallat. Neħħi mis-sħana, kopertura, u ħalli joqgħod għal 15-il minuta biex tididra mill-ġdid. Imbagħad terġa 'lura għall-għalla, kopertura parzjali, u saqajna sakemm l-iross ikun offert għal madwar 15 sa 30 minuta.
- Iservi stew tal-karfa taċ-ċanga bis-sħana fuq ir-ross imsajjar għal ikla sodisfaċenti u sodisfaċenti.
Sors ta 'Ricetta: Il-Kukun tal-Ġobon Dehydrator Tlesti ta' Mary Bell minn Mary Bell (William Morrow)
Ritmessi bil-permess.
* Nota: Filwaqt li tista 'ċertament tuża d-ditta favorita tiegħek ta' maħżen mixtrija jerky, aħna dejjem nippreferu nagħmlu tagħna stess. Il-qatgħa taċ-ċanga domestika hija kollha naturali u ħielsa minn addittivi, koloranti ta 'l-ikel, u preservattivi. Aħna nħobbu nagħmlu dan iċ-ċanga ta 'ċanga mqaxxra għal offerta żejda u ħerqana. Huwa daqshekk tajjeb li tkun trid li jkollok ftit extra biex snack fuq!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 235 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 96 mg |
| Karboidrati | 49 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |