Il-kustilji tal-pajjiż mingħajr għadam huma għażla eċċellenti għall-cooker bil-mod, u l-barbecue favorita tiegħek u ftit meraq tat-tuffieħ u t-tewm jagħmlu dawn il-kustilji żejda.
Għall-kuntrarju ta 'l-isem tagħhom, il-kustilji ta' l-istil pajjiż mhumiex neċessarjament mill-kustilji ta 'l-annimal. Ġeneralment jinqatgħu mill-flett jew it-tarf tal-kustilja tal-ġenbejn, iżda jistgħu wkoll jiġu mill-ispalla. Huma maqtugħin għall-baġit, u kbir għall-grill, stovetop, forn, u cooker bil-mod.
F'din ir-riċetta, il-kustilji tal-pajjiż huma msajra b'zokkor kannella, basal, meraq tat-tuffieħ, tewm, u ħwawar oħra, u mbagħad huma lesti b'ħalq barbecue mixtri.
Iservu l-majjal bi patata mqaxxra , coleslaw , u qamħ jew ħaxix aħdar għal pranzu familjari sodisfaċenti
Dak li għandek bżonn
- 3 sa 4 liri kustilji tal-majjal tal-pajjiż mingħajr għadam
- 1/2 kosher kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
- 1/4 tazza zokkor ismar (ippakkjat)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 basal kbir (bin-nofs, imqatta 'rqiq)
- 1/2 kikkra meraq tat-tuffieħ (jew sidru tat-tuffieħ)
- 1 (16 oz) flixkun zalza barbecue (jew madwar 1 1/2 cups
- zalza homemade bbq )
Kif tagħmel dan
- Ħoll bil-mod l-inserqa tal-fuħħar ta 'cooker bil-mod ta' 5 sa 6-kwart.
- Laħlaħ il-majjal, ittemprat u armi kull xaħam żejjed u pat niexef bi xugamani tal-karti.
- Scatter il-basal imqatta 'fil-qiegħ tal-cooker bil-mod, imbagħad poġġi l-kustilji fuq nett.
- Sprinkle il-majjal bil-melħ u l-bżar, zokkor ismar, u tewm ikkapuljat; dawwar il-kustilji tal-majjal biex issiġilla l-biċċiet kollha. Ferra l-meraq tat-tuffieħ indaqs fuq il-majjal.
- Għatti u sajjar fuq LOW għal 7 sa 9 sigħat.
- Ixxotta likwidi mill-majjal u armiha. Ferra l-barbecue sauce fuq il-majjal u ħawwad ftit biex tqassam iż-zalza.
- Għatti u sajjar fuq LOW għal 1 siegħa itwal.
Crock Pot Tisjir Tips
- Bl-eċċezzjoni tal-laħam ta 'l-art, l-għoti ta' kannella mhuwiex normalment meħtieġ fi platt tal-cooker bil-mod. Il-laħam li jagħti l-kannella qabel ma jżid mal-cooker bil-mod jagħmel, madankollu, itejjeb it-togħma u n-nisġa tad-dixxijiet.
- Jekk il-platt imsajjar bil-mod tiegħek huwa wisq idoluċi fit-tmiem tal-ħin tat-tisjir, ikkonċentra t-togħmiet billi tnaqqas il-likwidi. Għawweġ il-likwidi f'tazzna u ħalliha tgħalli. Kompli it-togħlija għal madwar 4 sa 6 minuti, jew sakemm il-likwidi jitnaqqsu u jagħtu togħma.
- Il-kukers bil-mod jaqgħu f'varjetà wiesgħa ta 'forom u daqsijiet. Għandek tixtri cooker bil-mod ibbażat fuq id-daqs tal-familja u t-tipi ta 'platti li issajjar. Il-kukers ovali huma perfetti għall-ixwi kbar u jinġibdu l-majjal filwaqt li mudelli tondi żgħar għal medji huma għażliet eċċellenti għal sopop u stews. Tista 'tintuża cooker bil-mod b'tapp tal-metall biex issar il-laħmijiet fuq il-stovetop qabel tisjir bil-mod.
- Jekk inti mibgħeda t-tindif, tikkunsidra li tuża liners. L-inforri tal-kukers bil-mod huma konvenjenti, u joqgħodu biss fuq kwalunkwe qoxra tal-qoxra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 844 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 230 mg |
| Sodju | 1,136 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 74 g |