01 ta '10
Hawn dak li għandek bżonn tagħmel il-Pollakk Kiełbasa Sausage
Barbara Rolek Hawnhekk għandek bżonn tagħmel zalzett abjad Pollakk ( biała kiełbasa ).
- Kisi tal-ħjata ta '14-il pied (imlaħalħa tliet darbiet biex teħles mill-melħ żejjed)
- 4 liri ta 'l-ispalla tal-majjal mingħajr għadam (sew imżamm)
- 1/2 kikkra ilma kiesaħ tas-silġ
- 2 imsiemer tal-qronfol (imfarrak f'impressa)
- 4 kuċċarini melħ
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 1 kuċċarina marjoram
02 ta '10
Aqta 'l-laħam għal zalzett Kiełbasa Pollakk Skond l-Istruzzjonijiet tat-Tħassir Tiegħek
Barbara Rolek Wara l-istruzzjonijiet tat-tħin tiegħek, porzjon il-majjal fi strixxi dojoq. Imbagħad waqqa 'l-istrippi f'terzi biex iġibu biċċiet kbar.
03 ta '10
Agħmel itqan il-laħam għal zalzett Kiełbasa Pollakk
Itħan laħam bil-qoxra. Barbara Rolek Għal darb'oħra, wara l-istruzzjonijiet speċifiċi tal-grinder tiegħek, imbotta l-laħam fl-iskartoċċ tat-tħin bl-użu ta 'lida ta' l-injam. Qatt ma tpoġġi s-swaba 'tiegħek f'ħeffa li taħdem jew ma taħdimx!
04 ta '10
Żid Ħwawar għall-Laħam tal-Mejda għal zalzett Kiełbasa Pollakk
Barbara Rolek Fi skutella żgħira, għaqqad l-ilma, it-tewm, il-melħ, il-bżar u t-tadam sakemm il-melħ jinħall. Ħallat flimkien mal-laħam tal-art sakemm tkun kombinata sewwa.
05 ta '10
Iċċekkja l-Ħwawar fit-Taħlita Pollakka ta 'Zalzett Kiełbasa
Kun żgur li l-laħam taz-zalzett jitħawwel il-mod kif tħobb. Barbara Rolek Fry porzjon żgħir tat-taħlita tal-laħam u t-togħma biex tiżgura li l-ħwawar huma biss tajbin. Ftakar, sikkina ħafna drabi tittiekel l-ikel kiesaħ u kiesaħ jeħtieġ li jkun fuq il-ħwawar. Wkoll jirrealizzaw, madankollu, li t-tipjip tintensifika l-togħmiet. Tipprova tikseb bilanċ sabiħ.
06 ta '10
Żerża 'Kejsing fuq l-Imħaded Taz-Zalzett biex Agħmel Zalzett Pollakk ta' Kiełbasa
Barbara Rolek Għoqda tarf wieħed ta 'casing. Imsaħ ħafif it-tubu ta 'l-inklinatur bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Żerżaq it-tarf mhux mgħotti tal-kisi fit-tubu u imbotta sakemm int kważi fit-tarf ta 'l-għoqda.
07 ta '10
Poġġi l-Laħam tad-Dqiq fit-Tromba Ħawwra Pollakka Kiełbasa
Barbara Rolek Imla l-hopper bil-laħam tal-ground u imbottah permezz tal-landa tal-injam f'lottijiet.
08 ta '10
Tibda estratt il-laħam għal zalzett Kiełbasa Pollakk
Barbara Rolek Wara r-rakkomandazzjoni tal-issettjar tal-veloċità tal-manifattur tiegħek, ibda l-laħam fil-hopper b'id waħda, filwaqt li tuża l-oħra biex tikkontrolla l-ħxuna tal-ħolqa.
09 ta '10
Saħħan il-Pollakk tal-Kiełbasa Pollakk
Barbara Rolek Poġġi t-zalzett f'borma kbira u tkopri bl-ilma. Ġib għal bojler fuq sħana għolja. Naqqas is-sħana għal medju baxx u ħallat għal kollox mingħajr ilqugħ għal 30 sa 45 minuta.
10 ta '10
Igawdu zalzett Pollakk Kiełbasa mgħolli, kannella jew iffumigat
Smacznego! - L-ikla t-tajba!. Barbara Rolek Wara li t-zalzett jiġi mgħolli, jista 'jiġi kannella f'taħlita li tkun ġiet miksija bi sprej għat-tisjir mhux tal-paljett jew f'kaxx jew platt ieħor tas-sħana fil-forn b'1 / 4 pulzier ta' ilma.
Jekk tixtieq tiekol jew tpejjep iz-zalzett tiegħek, m'għandekx bżonn togħod l-ewwel.