Il-bajd maħkuk jagħmel kolazzjon faċli, Delicious u nutrittiv, u jieħdu ftit minuti biss biex iħalltu u jissajjar.
Iservi bajd maħruq fuq pjanċi jew sandwich minnhom bejn flieli ta 'toast, croissants, jew muffins Ingliżi. Is-sandwiches tal-bajd huma speċjalment handy għat-tfal u l-familji bi skedi okkupati. Bi ftit żidiet bħall-ġobon, il-basal aħdar, il-bżar tal-qampiena mqatta ', jew il-bżar taċ-chilli, il-bajd imnaddfin jagħmel burrito kolazzjon fabulous, jew żid patty zalzett, strixxi bacon jew porzjon rqiq ta' perżut.
Il-Passi Bażiċi
- Tibda bil -bajd frisk .
- Ħalli żewġ bajd għal kull persuna, waqqa 'l-bajd fi skutella.
- Żid 1 tablespoon ta 'ħalib, krema ħafifa, nofs u nofs, jew ħalib evaporat għal kull bajda (jekk tixtieq aktar ħalib fil-bajd tiegħek, imorru' l quddiem u żid extra) u whisk. Għal bajd eħfef, uża l-ilma minflok il-ħalib. Għal bajd aktar sinjuri u aktar kremat , agħmel krema tqila.
- Fi skillet tqil fuq sħana medja, dewweb waħda jew tnejn tablespoons ta 'butir, jew biżżejjed biex issiġilla l-qiegħ tal-pan.
- Meta l-butir ikun jaħraq u jwaqqaf ir-ragħwa, naqqas is-sħana għal medju baxx.
- Żid il-bajd fil-pan sħun.
- Wara madwar 1 minuta jew hekk, meta l-qiegħ u t-truf tal-bajd ikunu bdew issajjar u ssolidifikat, aqbeb u tneħħi t-truf bi spatula u ħalli l-parti mhux imsajra taħdem taħt il-parti mtella '. Itwi l-porzjonijiet imsajra lejn iċ-ċentru.
- Irrepeti l-brix, l-irfigħ u t-tiwi sakemm il-bajd ikun ifforma baqta. Aktar tħawwad jagħmel il-baqta żgħira u anqas jagħmel tnaqqis akbar fluffier.
- Meta l-baqta tkun sod imma xorta niedja, neħħi l-bajd għal pjanċi jew dixx li jservi. Il-bajd se jkompli tisjir daqsxejn wara li jitilqu mill-pan.
- Staġun il-bajd bil-melħ u l-bżar iswed frisk.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Għall-bajd eħfef u fluffier, żid ftit aktar ħalib jew krema.
- Uża taħlita biex tħallat il-bajd.
- Għal togħma u tessut żejjed, żid ħaxix ikkapuljat, perżut, zalzett tal-kolazzjon, jew faqqiegħ mal-butir u sauté għal ftit minuti qabel ma żżid it-taħlita tal-bajd.
- Żid ġobon imqatta 'jew ħxejjex friski mal-bajd madwar nofs il-ħin tat-tisjir.
- Minflok il-ħalib, uża l-ilma. Il-bajd se jkun eħfef mingħajr telf ta 'togħma.
- Uża gomma flessibbli jew spatula tas-silikon .
- Ibdel il-ħalib jew il-krema bil-krema qarsa għar-rikkezza u t-togħma.