Il-gazpacho tad-dulliegħa jew is-soppa kiesħa tad-dulliegħa huwa mod mgħaġġel u faċli biex igawdu frott u ħaxix frisk.
Din ir -riċetta mingħajr kok hija perfetta għal ikliet ta 'sajfi meta ma tridx issaħħan il-kċina.
Dak li għandek bżonn
- 4 tazzi
- dulliegħa mingħajr żerriegħa (kubu 1 tazza f'biċċiet ta '1/2-il pulzier)
- 2 tablespoons
- meraq tal-ġir frisk
- 1 tablespoon ġir
- zest
- 1 kuċċarina melħ jew aktar togħma
- 1 sa 2 imsiemer tal-qronfol ikkapuljat
- 1 tazza
- tadam mhux misjur , mgħotti f'biċċiet ta '1/2-il pulzier
- 1 tazza tal-ħjara mingħajr żerriegħa imqaxxar jew mhux imqaxxar, imqatta 'f'biċċiet ta' 1/2-il pulzier
- 1/2 kikkra isfar ħelu jew bżar tal-larinġ, imqabbad f'biċċiet ta '1/2-il pulzier
- 3 tablespoons basal aħmar ikkapuljat
- 1 ħall tablespoon bil-balsamic jew inbid aħmar
- Żejt taż-żebbuġa verġni extra 1/4 tazza
- 1 tablespoon bżar taż-żerriegħa jalapeno imqatta 'b'mod fin (mhux obbligatorju)
- Bżar għat-togħma
- 2 tablespoons cilantro ikkapuljat jew
- ananas jew tursin
- Zokkor tal-qoxra
Kif tagħmel dan
- Purée 3 tazzi dulliegħa u t-trasferiment għal skutella kbira nonmetallic. Żid meraq tal-lumi, zest tal- ġir, melħ, tewm, tadam, ħjara, bżar aħmar, basal aħmar, ħall, żejt, ħxejjex aromatiċi friski ta 'għażla, zokkor u jalapeno, jekk jużawhom, u 1 tazza dulliegħa kubika. Ħallat sew.
- Saħħan sakemm iservi ħin. Għal preżentazzjoni pjuttost, imla nuċċalijiet tal-martini bil-gazpacho u garnish b'qatgħa ta 'ġir u sprig tal-ħaxix frisk, jekk mixtieq.
Kif isservi Gazpacho
Iservi gazpacho f'ħġieġ sparat bħala appetizer jew f'ħġieġ martini għall-ewwel kors ta 'ikla b'diversi korsijiet. Huwa wkoll bidla iġjeniċi ta 'pass fuq buffet kolazzjon - tip ta' bħal filgħodu Bloody Mary mingħajr l-alkoħol. Għalkemm kont magħrufa lin-nies biex iżżid ftit vodka mal-lott ta 'gazpacho għall-effett tajjeb.
Din ir-riċetta tista 'faċilment tiżdied billi żżid aktar il-frott u l-ħxejjex. Ipprova żid tidbits ananas għal togħma tropikali!