Le Reveillon jista 'jkun konfuż għal dawk barra minn Franza peress li huwa l-isem Franċiż għal lejliet kemm il-Milied kif ukoll il-Jum l-Ġdid. Hawnhekk, inħarsu lejn l-ikel taċ-ċelebrazzjonijiet tas-Sena l-Ġdida u bħall-kontraparti tagħhom, huma sinjuri u ċelebritajiet, iżda mhux diffiċli biex jintlaħqu jekk trid toħloq mill-ġdid u l-festa tradizzjonali.
L-aktar ikel tradizzjonali ta 'New Year ta' Franza fil Le Reveillon, jinkludi foie gras, gajdri, u ħafna inbid u Champagne, fost indulġenzi oħra. Ħafna drabi, huwa ikla elaborata, iżda bi ftit preparazzjoni u ppjanar bir-reqqa, l-istess togħmiet u ingredjenti jistgħu jitgawdew b'mod aktar razzjonalizzat u modern.
Jekk tkun fi Franza, ikun faċli għalik li ssib fwied tal-papri biex tagħmel il-Foie Gras tradizzjonali, madankollu jekk le, imbagħad tikkunsidra dawn ir-Rilletes fabulous. Huma wkoll magħmula mill-papra iżda huma aktar artab u fit-togħma.
02 ta '06
Riċetta tal-Faqqiegħ Mgħolli Escarged LauriPatterson / Getty Images Dan appetizer faċli għal escargot mimli faqqiegħ jagħmilha tidher daqslikieku inti slaved bogħod fil-kċina għal siegħa. Bl-użu tal-bebbux fil-laned, il-ħin tat-tħejjija tiegħek ser jinqata 'b'mod drammatiku u ħallieh igawdi aktar ħin mal-mistednin tiegħek. Din ir-riċetta hija tradizzjoni fir-reġjun tal-Burgundja ta 'Franza.
03 ta '06
Ricetta ta 'Stew Oyster sbossert - Getty Images Din ir-riċetta tal-istufa tal-gajdru tuża ingredjenti sempliċi, li jippermettu l-frisk, togħma tal-baħar pur tal-gajdri biex jgħajjat. Stew tal-qalb, tisħin, huwa perfett għal lejl meta tkessaħ mdendlin fl-arja u wieħed irid jisħon fuq il-mejda tal-kċina. Il-preparazzjoni hija faċli u veloċi, u dan isir dixx mill-isbaħ għal ikliet ta 'okkażjonijiet speċjali meta l-gajdri tipikament ikunu servuti, iżda hija mixtieqa preżentazzjoni każwali.
04 ta '06
Ricetta Mousse Triple Ċikkulata Ċikkulata Tripla Mousse. Elvira Boix fotografija - Getty Images Jekk xejn jista 'jingħad dwar il-mussa taċ-ċikkulata, huwa li joqgħod deftly f'kull pjan ta' menu u għandu ftit għedewwa fuq il-mejda tal-pranzu. Tuck f'din ir-riċetta ta 'muss ta' ċikkulata tripla, immens f'saffi b'ċikkulata bajda homemade, ċikkulata tal-ħalib, u mousses taċ-ċikkulata skura, għall-effetti tax-xenqa tal-kawkaw li jmiss tiegħek. Sempliċement iżżid il-kafè jew il-cappuccino għal kors ta 'deżerta li jwaqqaf il-wiri biex jimpressjona lill-klijenti tiegħek.
L-istilla ta 'kwalunkwe ċelebrazzjoni għandha tkun l-Opera Cake klassika. Dan verament huwa stunner ta 'kejk u se naqra lill-mistednin tiegħek. Mhux l-aktar faċli biex tagħmel iżda hekk, hekk jiswa l-isforz. Fi Franza, ħafna se sempliċement jixtru dan mill-patisserie, iżda għandhom imorru, int tkun hekk kburi.
Mod fabulous u ta 'frott li tlaqqa' l-ikla ta 'ċelebrazzjoni tiegħek huwa dawn il-ġwież ta' frott eżotiku. Huma jieħdu ftit ħin biex jagħmlu imma huma faċli, għalhekk l-ebda inkwiet u jekk tagħmel ħafna huma rigal perfett ukoll.