Din hija riċetta veġetarjana ta 'malajr u faċli għal soppa bażika tal-basal tal-Franċiża veġetarjana b'xi ftit ingredjenti sempliċi. Mhuwiex riċetta fancy super, imma tassew m'għandux għalfejn ikun. Jekk l-armadju tiegħek huwa kważi vojt u int mintix x'għandek tagħmel għall-pranzu tonight, ipprova din is-soppa flimkien ma 'insalata tal-ġenb u ħobż artistiku u int ser ikollok lilek innifsek ikla kompluta.
Il-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-soppa tal-basal Franċiża jiddependu minn brodu qawwi taċ-ċanga, iżda l-użu ta 'stokk veġetali b'saħħtu u ta' kwalità tajba jagħti ħafna togħma. Kwalunkwe tip ta 'brodu tal-ħxejjex se jaħdem tajjeb ħafna, imma jekk tista' ssib xi brodu ta 'sostitut taċ-ċanga veġetarjana jew bażi ta' soppa tat-togħma taċ-ċanga veġetarjana, tista 'tkun trid tużaha.
Għal verżjoni vegan, uża ġobon tas-sojja mhux tal-ħalib u marġerina vegan (jew anke żejt taż-żebbuġa) minflok il-butir. Għandek bżonn din ir-riċetta li tkun bla glutina kif ukoll bħala veġetarjana jew vegan ? Sempliċement iċċekkja l-ingredjenti fuq il-brodu tal-ħxejjex tiegħek, għax xi wħud huma bla glutina u xi wħud mhumiex. Jew, agħmel il-brodu tal-ħaxix homemade tiegħek stess jekk trid tkun ċert.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 libbra basla, imqatta 'fi strixxi
- 2 butir ta 'tbsp jew
- marġerina vegan (nixtieq id-Dinja bilanċ tal-marka)
- 5 kikkri ta 'kwalità tajba ta' brodu tal-ħaxix qawwi
- melħ u bżar għat-togħma
- 1/2 kikkra ġobon maħkuk
Kif tagħmel dan
- Kannella l-basal fil-butir jew il-marġerina vegan f'potina tas-soppa kbira, li tippermetti li issajjar tajjeb għal mill-inqas 10 minuti, u sa 20 minuta, waqt li tħawwad kultant. Wara 10-20 minuta, tista 'żżid ftit aktar butir jew marġerina u issajjarhom għal saħansitra itwal, sa 20 minuta addizzjonali jekk ikollok ħin, imma m'għandekx bżonn.
- Żid brodu tal-ħxejjex, brix il-borma biex tikseb il-bits kollha tal-basal inkorporati fis-soppa, imbagħad ikopru, u ħallih jagħli għal mill-inqas 10 minuti.
- Staġun b'ammont ġeneruż ta 'melħ u bżar, u żid ġobon, li jippermettilha tidwib ftit. Iservu immedjatament.
Ponta tas-servizz: Tradizzjonalment, is-soppa tal-basla tal-Franċiż hija servuta fi skutelli individwali b'borża mqatta 'fuq, mgħottija fil-ġobon, u broiled fil-forn għal madwar 10 minuti.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 136 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodju | 1,112 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 8 g |