Dan huwa dressing aqwa għall-insalati u jien speċjalment imħabba li tużah fuq insalati soba u gambli kesħin u platti tat-tiġieġ. Peress li kull gochujang għandu profil tal-ħwawar differenti, aġġusta l-ammont li tuża għat-tip ta 'gochujang li tixtri. Din l-informazzjoni hija normalment fuq it-tikketta gochujang. Din ir-riċetta ta 'vinaigrette hija għal verżjoni b'temperatura moderata, sabiex ix-xufftejn tiegħek jinħarqu jekk tuża varjazzjoni pikkanti ħafna.
Din ir-riċetta hija meħuda mill-cookbook tiegħi Tisjir ma 'Gochujang, Original Hot Sauce ta' l-Asja , ippubblikat minn Countryman Press.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons gochujang
- 1 zokkor tablespoon
- 2 imgħaref ħall tar-ross
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 tablespoon żejt tal-ġulġlien
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
Kif tagħmel dan
- Imsaħ l-ingredjenti kollha tal-ilbies flimkien sakemm sew flimkien.
Uħud mill-Benefiċċji tas-Saħħa tal-Ħwawar u l-Bżar tal-Chili mill-WH Foods:
Chili Peppers Ġlieda kontra l-Infjammazzjoni:
Il-bżar Chili fih sustanza msejħa kapsajkin, li tagħti lill-bżar il-pungenza karatteristika tagħhom, li tipproduċi ħwawar ħfief għal intensi meta jittieklu. Capsaicin huwa inibitur potenti ta 'sustanza P, neuropeptide assoċjat ma' proċessi infjammatorji.
Il-hotter il-bżar taċ-chili, l-aktar il-kapsajkin fih.
Capsaicin qiegħed jiġi studjat bħala trattament effettiv għal disturbi fis-sensi tan-nervaturi, inkluż uġigħ assoċjat ma 'artrite, psorjasi, u newropatija dijabetika. Meta l-annimali injettati b'sustanza li tikkawża artrite infjammatorja ġew mitmugħa dieta li fiha l-kapsajkinin, kienu ttardjaw il-bidu ta 'l-artrite, u wkoll naqqsu b'mod sinifikanti l-infjammazzjoni tal-paw.
Chili Peppers Boost Immunity:
Il-kulur qawwi tal-bżar aħmar taċ-chili juri l-kontenut għoli tiegħu ta 'beta-carotene jew pro-vitamina A. Biss żewġ kuċċarini ta' bżar aħmar jgħollu madwar 6% tal-valur ta 'kuljum għal vitamina C flimkien ma' aktar minn 10% tal- Vitamina A. Spiss imsejħa l-vitamina kontra l-infezzjoni, il-vitamina A hija essenzjali għal membrani mukużi b'saħħithom, li jgħaqqdu l-passaġġi nażali, pulmuni, passaġġ intestinali u passaġġ urinarju u jservu bħala l-ewwel linja ta 'difiża tal-ġisem kontra patoġeni jinvaduh.
Benefiċċji tas-Saħħa tal-Ħall minn SF Gate:
"Il-ħall fih nutrijenti essenzjali li huma importanti għad-diġestjoni b'saħħitha, il-metaboliżmu ta 'l-ikel u l-produzzjoni ta' l-enerġija. Il-ħall kollu, partikolarment it-tipi organiċi bħal ħall ta 'sidru tat-tuffieħ, li huma inqas iffiltrati u pproċessati, huma ta' benefiċċju għall-qalb, vini, nerv u saħħa tal-muskoli. Dawn jinkludu vitamini A, B-kumplessi, Ċ u E u minerali bħal kalċju, manjeżju, potassju, fosfru u sodju.
In-nutrizzjonista Julie Daniluk tirrakkomanda li tittieħed tablespoon ta 'ħall ma' kull ikla. Tista 'tħallat dan bl-ilma jew meraq biex tagħmilha aktar faċli li tixrob.
Ixrob varjetajiet mhux ipproċessati bħal ħall organiku ta 'sidru tat-tuffieħ li huma ogħla fil-minerali u l-vitamini u għadhom fihom fdalijiet ta' l-omm tal-ħmira li tintuża biex tiddistillaha.
Xorb ta 'tablespoon ta' ħall qabel ma tmur torqod jista 'jgħin biex jirregola l-livelli ta' glucose fid-demm bil-lejl. Is-supplimenti tal-ħall huma wkoll disponibbli f'forma ta 'kapsula; aċċerta ruħek li tieħu d-dożaġġ korrett kif ingħata struzzjonijiet fuq it-tikketta. Madankollu, huwa importanti li tikkonsulta lit-tabib jew nutrizzjonist tiegħek qabel ma tieħu ħall f'kwalunkwe forma biex tikkura kwalunkwe tip ta 'kundizzjoni. "
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 305 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1,106 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |