Dan il-laħam tat-tadam tad-dundjan huwa magħmul bil-ħafur bħala l-mili u huwa mħawwar bil-basla, it-tewm, u zalza Worcestershire.
Ketchup jew zalza tat-tip chilli din it-taħlita tal-laħam tat-tgefir tal-għaġin imħejji sew bl-art tad-dundjan. Iservu dan il-laħam tad-dundjan fit-togħma bil-patata msajra jew inkaljata u insalata tossed għal ikla tal-familja fabulous.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 sa 1 3/4 lira dundjan mitħun, 85% sa 90% dgħif
- 3/4 kikkra zalza jew ketchup, maqsuma
- 1 bajda kbira, ħafif imsawta
- Tazza ta '3/4 tazza malajr
- 1/2 kikkra basla mqatta 'b'mod fin
- 1 tewm tal-qronfol, imqatta 'fin
- 2 kuċċarini Zalza Worcestershire
- Tħawwir ta '3/4 kuċċarina tat-tjur mitħun
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Griż 8 1/2 x 4 1/2-pulzier ħobża pan jew sprej ħafif bi sprej għat-tisjir. Forn tas-sħana sa 350 °.
- Fi skutella tat-taħlit, għaqqad id-dundjan mitħun mal-bajd, il-frak tal-ħobż, il-basla, it-tħawwir tat-tjur, il-melħ u l-bżar. Żid 1/2 kikkra ta 'zalza jew ketchup. Irriżerva l-bqija tal-kikkra jew it-ketchup għat-topping.
- Ħallat it-taħlita tad-dundjan mitħun sakemm titħallat sewwa. Ippakkja fil-pan tal-ħobż ippreparat u bake għal siegħa. Fuq il-zalza chili jew ketchup riservata u ħelu għal 10 minuti itwal. Ħalli l-bqija tal-laħam nej għal 5 sa 10 minuti qabel it-tqattigħ.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 297 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 229 mg |
| Sodju | 1,159 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 29 g |