Jekk tħobb l-ikel pikkanti, inti tħobb dan is- steak tal-ġenb ispirat ta 'l-Asja tal-Lvant. Jekk m'intix wisq ħerqan fuq il-ħwawar, dejjem tista 'tħalli barra l-qxur tal-bżar aħmar u tnaqqas l-ammont ta' żejt CHILI elenkat fir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri / 900 S steak fil-ġwienaħ
- Tazza 1/3 / 80 mL inbid aħmar
- 1/4 tazza / 60 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoons / 30 mL meraq tal-ġir frisk
- 2 tablespoons / 30 mL soy sauce
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 tablespoon / 15 mL zest tal-lumi
- 1 tablespoon / 15 mL zokkor ismar
- 1 tablespoon / 15 mL cilantro frisk, mqatta '
- 1 kuċċarina / 5 ml qxur tal-bżar aħmar, mhux obbligatorju
Kif tagħmel dan
1. Poġġi s-saqaf tal-ġenb f'dixx tal-ħġieġ baxx jew f'borża tal-plastik ssiġillabbli. Għaqqad l-ingredjenti li fadal u ferra 'fuq steak. Dawwar il-kisja għal xi ftit drabi, Qoxra tad-dixx (jew borża tal-foki) u ħalliha timmarka fil-friġġ għal 2-8 sigħat.
2. Preheat grill għal sħana medja. Neħħi l-laħam mid-dixx, tirriżerva l-immarinar. Poġġi l-steak fuq il-grill u xxarrab b'mod liberu bl-immarinar. Saħħan għal 5-6 minuti, dawwar, xkupilji bil-lqugħ mill-ġdid u sajjar għal 7-9 minuti addizzjonali.
Jekk jogħġbok mhux li l-steak jista 'jkun imsajjar man-xewqa mixtieqa tiegħek.
3. Neħħi mis-sħana, ħalli mistrieħ għal 5 minuti, porzjon u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 650 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Sodju | 607 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 66 g |