Ħxejjex inkaljati huma tali ikel ta 'kumdità. Perfect fuq ġurnata tax-xitwa chilly, veggies inkaljati huma meraviljuż bħala ikla ħafifa jew dixx sekondarju għat-tiġieġ jew saħansitra mixwi. Il-ħaġa ta 'mistrieħ dwar kif isiru minnhom hija li inti tista' verament tagħżel u tagħżel liema tip ta 'ħxejjex tixtieq ixwi. Ma bħall Zucchini? Huwa okay - ħalli barra u ibiddlu ma 'xi ħaġa oħra. Il-brunġiel huwa wkoll ħxejjex eċċellenti biex jinxtgħu. Tgħallem kif tiekol brunġiel .
X'hemm kbir ukoll dwar il-ħxejjex mixwija huwa li huwa faċli u jista 'jiġi ppreparat, imsajjar, u servut f'inqas siegħa. Għal tindif faċli, ixwi f'ban baxx li hu miksi b'fojl. Kun żgur li l-isprej tiegħek il-fojl bi sprej għat-tisjir biex ma tħallix li teħel l-ewwel, għalkemm.
Dak li għandek bżonn
- 3 patata bajda jew medja bajda (jew isfar)
- 1 patata ħelwa medja (jew yam)
- 1 zucchini
- 1 squash butternut
- 4 karrotti kbar (jew 1 tazza ta 'karrotti tat-trabi)
- Basal medju aħmar jew isfar
- Pikard tal-qampiena aħdar jew aħmar
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa extra-verġni
- Fakultattiv: kosher jew melħ tal-baħar
- Il-bżar iswed għat-togħma
- 1 kuċċarina tewm trab
- 1/4 kuċċarina sagħtar
- 1/8 kuċċarina kuċċarina
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 grad F. Sprejja folja tal-cookie jew dixx tal-ħami baxx (9x13) bi sprej tat-tisjir favorit tiegħek. Għal tindif faċli, tista 'ssettja l-folja tal-ħami jew pan bil-fojl tal-aluminju u mbagħad issolix bil-isprej għat-tisjir biex ma tħallix li teħel.
- Sussegwentement, ibda l-porzjon u tnaqqas il-ħxejjex. M'hemm l-ebda regola li ssegwi hawnhekk, iżda nippreferi li nqatta 'l-karrotti, zucchini, squash, basal, u bżar. Il-patata hija delikata f'kubi jew għal patata bajda żgħira, fi kwarti.
- Wara l-qtugħ u t-tqattigħ, qiegħed il-ħaxix f'saff wieħed fuq il-folja tal-ħami jew f'dixx. Drizzle biż-żejt taż-żebbuġa. Żid l-ammont mixtieq ta 'melħ u bżar. Sprinkle bi trab tat-tewm, sagħtar, u kemmun.
- Poġġi fuq imsaħħan u issajjar għal 45 minuta, jew sakemm il-ħxejjex jistgħu jiġu imtaqqbin bi furketta. Iservu immedjatament.
X'għandek tagħmel Ħadd ma 'Ħxejjex Inkaljati
Ħxejjex inkaljati huma platt sekondarju versatili. Iħobbhom bit- tiġieġ grilled , laħam taċ-ċanga, jew bħala dixx waħdu għal pranzu ħafif jew ikla ta 'nofsinhar.
Xi nies jixtiequ jservu wkoll hummus flimkien ma 'ħxejjex mixwija biex jużaw zalza għat-tgħaddis. Il-hummus tradizzjonali jaħdem l-aħjar fl-opinjoni tiegħi imma hemm bosta varjetajiet li tista 'tuża biex tikkumplimenta t-togħma tal-ħaxix inkaljat. Hummus jista 'faċilment isir fid-dar, iżda minħabba l-popolarità dejjem tiżdied tiegħu, jista' jinstab ukoll fil-maġġoranza tal-supermarkets. Kultant issibha fit-taqsima deli f'każ refriġerat jew mill-irjus. Tgħallem kif tagħmel hummus fid-dar .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 282 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 89 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 3 g |