Jekk taħseb li m'għandekx tiekol ħxejjex tiegħek, tista 'tbiddel il-moħħok meta tiskopri dawn l-ħxejjex sempliċi u b'saħħithom mimlija b'baqar tal-ħalib sempliċi tal-ġewż ispirat minn curries Indjan u Tajlandiż, iżda b'kombinazzjoni ta' togħma mhux partikolarment tradizzjonali jew kċina. Biss dwar xi veggies se nagħmlu f'din ir-riċetta hekk ħu kreattiv! Ipprova żżid l-ispinaċi biex tikseb il-ħodor tiegħek, jew il-qamħ tat-trabi għal bidla divertenti.
F'dan il- ħaxix , vegan u riċetta ħielsa mill-glutina, taħlita ta 'ħxejjex, inkluż il-pastard, fażola ħadra, zunnarija u zucchini jinżammu mimxut f'zalza tal-coconut curry tal-ħalib magħmul mill-basla, it-tewm, ġinġer frisk, chili aħdar u ħafna ħwawar Indjani, inklużi turmeric, kosbor u curry. Innota li ma 'dawk il-ħwawar kollha Delicious, ir-riċetta sempliċement titlob ammont żgħir ta' melħ iżda, jekk int qed tuża aktar immellħin l-ikel tiegħek, tista 'tkun trid iżżid ftit extra mal-platt finali.
Dawn il-ħxejjex għandhom daqsxejn ta 'zalza żejda, sabiex ikunu jistgħu jservuhom aktar mir-ross, taljarini (jew taljarini tar-ross, anke!), Jew jippruvawhom b'qamħ sħiħ bħall-millieġ jew quinoa għal pranzu veġetarjan sħiħ.
Dawn il-ħxejjex imħallta tal-coconut curried huma veġetarjana, vegan u mingħajr glutina. Bħall-bqija ta 'curries veġetali homemade? Hawnhekk hawn aktar kurrikuli veġetarjani minn madwar id-dinja .
Dak li għandek bżonn
- 1 basla mqatta '
- 3 sinniet tewm
- 1 tbsp. ġinġer frisk, ikkapuljat
- 1 chili aħdar medju, miżruha
- 1 tbsp. żejt veġetali
- 1/2 Tsp. trab turmeriku
- 1/2 Tsp. kosbor tal-art
- 1 Tsp. kemmun
- 1 Tsp. trab tal-curry
- 1/2 pastard, mqatta '
- 1 tazza fażola ħadra
- 1 zunnarija, imfellel
- Zucchini isfar jew aħdar, imfellel
- 1 tazza tal-ħalib tal-coconut
- 1/2 Tsp. melħ, jew għat-togħma
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, poġġi l-basla, it-tewm, il-ġinġer u l-aħdar f'proċessatur tal-ikel u l-proċess biss sakemm l-aktar tkun bla xkiel.
- Ittrasferixxi din it-taħlita pproċessata tal-basal għal skillet kbir, flimkien maż-żejt veġetali. Saħħan it-taħlita taż-żejt u tal-basal flimkien fuq sħana medja u ħalli tagħtik għal minuta jew tnejn, waqt li tħawwad spiss, imbagħad żid fit-turmeric, kosbor, kemmun u trab tal-curry u saħħan għal minuta waħda biss.
- Sussegwentement, żid il-pastard imqatta ', il-fażola ħadra, il-zunnarija, iz-zucchini u l-ħalib tal-coconut u ħawwad sewwa biex jikkombina. Staġun b'mod ġeneruż b'1/2 kuċċarina tal-melħ, jew biex togħma.
- Għatti u ħalli l-ħxejjex issajjar fuq sħana baxxa medja għal mill-inqas 20 minuta, jew sakemm il-ħxejjex kollha jkunu offerti. Ftit tal-likwidu se jevapora hekk kif it-taħlita tal-ħxejjex tinġema ', hekk tinkwetax jekk jidher li għandha ftit wisq likwidu fl-ewwel.
Iservu l-ħxejjex tal-ġewż tal-ġewż tiegħek fuq ross abjad jew kannella ċar jew ipprova ħelu ieħor b'saħħtu għal pranzu sħiħ veġetarjan u tal- ħaxix .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 288 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 333 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 9 g |