Hemm dibattitu fil-komunità tat-tisjir dwar jekk huwiex meħtieġ li jitferra 'skewers ta' l-injam fl-ilma qabel ma jitrabba 'l-ikel jew broiling fil-forn. Xi wħud jgħidu li huwa assolutament meħtieġ u oħrajn jitolbu pass moħli tiegħu. Allura, min għandna nemmnu?
It-tixrib ta 'skewers tiegħek jista' jipprevjenihom milli jaqbdu n-nar, li fl-aħħar iwassal għal-laħam u l-ħxejjex tiegħek kollha li jaqgħu fil-qiegħ tal-grill. It-trattament ta 'precooking jipprevjeni wkoll it-tifrik tal-pinzell - l-ebda wieħed irid jiekol xi kebab u aqta' fl-ilsien tiegħu.
Iva, it-truf ta 'l-iskewer probabilment se jixxarrab, anke jekk tixrobhom, iżda t-tarf iswed jagħti lill-platt ftit karattru estetiku.
Skewer Tixrib Tips
Jekk tagħżel skewers tal-bambu, immerga kompletament il-bsaten fl-ilma u soakhom għal madwar nofs siegħa, mill-inqas. Tista 'wkoll tuża l-inbid bħala alternattiva għall-ilma, li tagħti l-laħam u l-ħxejjex tiegħek element ieħor ta' togħma.
Hija idea tajba li tixxarrab ftit skewers żejda, f'każ li tkisser wieħed jew tnejn waqt li qed tħejji l-kebabs tiegħek. Jekk shish kebab huwa dixx komuni f'darek, ixekkel il-pakkett sħiħ ta 'skewers, ixxottahom tajjeb u poġġi l-ekstras fil-friża tiegħek biex iġbedhom kif meħtieġ.
Modi Madwar Tixrib
Alternattiva għal skewers li jisparaw tkun l-użu ta 'l-istainless steel jew skewers tal-metall. Huma ma jeħtiġux tixrib u jistgħu jerġgħu jintużaw. Skewers tal-azzar inossidabbli jistgħu jinstabu faċilment fuq l-internet u fil-ħwienet. Fittexhom fl-għata tal-utensili tal-kċina jew fix-xhur sħan, normalment ikunu jinsabu mill-aċċessorji tal-grill.
Skewers tal-metall huma iktar għoljin minn skewers ta 'l-injam, iżda jagħżlu din l-għażla li tiswa kull Penny wieħed. Tista 'tikseb snin ta' użu barra mill-għażliet tal-metall minflok iż-żewġ jew tliet użi (jekk int xortik tajba) li kull qatgħa ta 'skewer tal-bambu.
Sprejs tat-tisjir jaħdem tajjeb ma 'skewers tal-metall ukoll, u jagħmilha aktar faċli li tiżżerżaq il-kebab tiegħek' il barra mill-pinzetta aktar faċli milli kieku għandek tiġbed il-laħmijiet u l-ħxejjex barra mill-bsaten u r-riskju li l-skewer tal-bambu jinqata 'fil-proċess.
Ftakar li skewers ta 'l-injam jew ta' l-istainless steel se jaħdmu, x'ikun it-tip ta 'kebab li qed tagħmel. Għal kebabs li jużaw tipi itqal ta 'laħam u ħxejjex, imorru għal skewers tal-istainless steel. Skewers ta 'l-injam għandhom it-tendenza li jiksru meta jintiżnu ma' lottijiet ta 'laħam u ħxejjex. L-ispelli tal-metall ġeneralment ikollhom pumi li tavżak biex jaħtfu biex ixxerpu l-kebab tiegħek faċilment.
Riċetti Kebab
It-tip ta 'pinzell li tagħżel ikollha ftit effett fuq il-ħila tiegħek li toffri ikla sabiħa għal ħbieb, familja jew lilek innifsek billi sservi Kebab tal-Ħaruf Pikkanti . kebab bażiku tal-ħaruf shish, kebab magħmul bil- gambli , kebab tat-tiġieġ immarinat magħruf ukoll bħala shish taouk , jew tipi oħra ta 'laħam bil-kebabs tiegħek.