Jekk qed tfittex kebab bil-kick, dan huwa! Il-ħaruf huwa mmarinat f'taħlita pikkanti ta 'ħxejjex aromatiċi, u joħloq kebab ħaruf tal-ħaruf.
Dak li għandek bżonn
- Ħxejjex ta 'ħxejjex ta' 2 liri (maqtugħin f'qiegħ ta 'pulzier)
- 2 bżar aħdar
- 2 żebgħa
- tadam taċ-ċirasa
- 2 basal
- Għall-Marinade:
- 2 tablespoons
- meraq tal-lumi
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina tewm (ikkapuljat)
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun
- 1/4 kuċċarina turmerika (jew aktar, skond kif pikkanti inti xewqa)
Kif tagħmel dan
- Sa 24 siegħa qabel it-tisjir, għaqqad l-ingredjenti tal- marinata u ferra 'f'borża tal-friża.
- Poġġi l-kubi tal-ħaruf fil-lewż u rrifferixxi sakemm tkun lest biex tħaddem. Kun żgur li l-biċċiet kollha tal-ħaruf huma miksija tajjeb.
- Ipprepara ħxejjex. Aħsel u ħaxix niexef. Aqta 'bżar aħdar u basal f'biċċiet ta' 1 pulzier. Imwarrba.
- Ipprepara skewers billi traxxja kisja ħafifa ta 'żejt tat-tisjir fuqhom biex ma tħallix li teħel.
- Poġġi l-ħaruf u l-ħxejjex fuq skewers.
- Kebabs tal-ħaruf pikkanti tal-brilli għal madwar 5-7 minuti fuq kull naħa jew sakemm isir kif mixtieq.
- Iservu ma 'hummus, baba ghannouj , jew cacik Tork , zalza tal-jogurt tal-ħjara għad-dippjar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 466 |
| Xaħam totali | 35 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodju | 101 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 29 g |