Dawn steaks huma mimlija b'togħma meraviljuża Southwestern. Dan huwa mod tajjeb ħafna biex inbiddlu steak inqas minn perfett f'ikel mill-isbaħ. Ideali għal ikliet ta 'kull ġimgħa. Iservu mal-ġnub favoriti tiegħek grilled jew moħmija.
Dak li għandek bżonn
- 4 steaks tal-flett ta '1 pulzier (ħoxnin)
- 4 ġobon tal-flieli (Monterey Jack)
- 4 bżar taċ-chili (sħiħ ħafif aħdar, frisk jew fil-bottijiet)
- 2 tablespoons / 30 ml. żejt taż-żebbuġa
- Għat-Twaħħil tal-Ħwawar
- 1 tablespoon / 15 mL. paprika
- 1 tablespoon / 15 mL. bżar abjad
- 1 kuċċarina / 5 mL. Cayenne
- 1 kuċċarina / 5 mL. zokkor kannella
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL. kemmun
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL. melħ (baħar)
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL. bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Preheat grill għal sħana medja.
2. Għaqqad paprika, bżar abjad, cayenne, zokkor ismar u kemmun fi skutella żgħira.
3. Aqta 'qasma fin-naħa ta' kull steak, billi tagħmel but kbir biżżejjed biex iżżomm il-ġobon u l-aħdar. Poġġi waħda porzjon ta 'ġobon u chili waħda sħiħa f'kull butir ta' steak. Pinġi kull steak ħafif biż-żebbuġ. Taħlita tat-taħlita tal-ħwawar fuq il-steaks. Poġġi l-steaks fuq grill sħun fuq sħana medja u issajjar għal madwar 8 minuti, billi ddawwar darba jew sakemm il-steaks jilħqu ċ - ċaqliq mixtieq.
4. Malli msajjar, imneħħi l-steaks mimlijin mis-sħana u poġġi fuq pjanċa kbira. Għatti ftit il-fojl tal-aluminju u ħalli joqgħod għal 5 minuti. Iservu mal-ġnub favoriti tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 270 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodju | 750 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 16 g |