Torta Maria Luisa hija kejk ta 'saff eleganti li huwa popolari fil- Kolombja kif ukoll f'El Salvador. Il-kejk huwa mħawwar biċ-ċitru (tipikament oranġjo), ub'saffi bil-ġamm tal-frott, u xi drabi wkoll bil-ġewż ( dulce de leche ).
Il-kejk huwa mżejjen sempliċement bi sprinkle ta 'zokkor trab. Iċ-togħma taċ-ċitru u l-istil sempliċi ta 'dan il-kejk pjuttost jagħmluha żieda kbira għal menu ta' brunch jew igawdu porzjon bil-kafè ta 'wara nofsinhar ( snien ). Jekk tippreferi kejkijiet bil-ġelu, ipprova din il- verżjoni fancy tat-tweġibiet ta 'Maria Luisa bil-frawli u l-ananas .
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-kikkra
- Zokkor ta '1 tazza
- 4 bajd
- 2 dqiq tal-kikkra 1/4 tazzi
- 1 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- Zest ta 'ġir wieħed
- 1 kuċċarina vanilla
- 1/4 tazza xorrox tal-butir
- 1 tazza meraq tal-larinġ
- Ġobon mingħajr żerriegħa ta '1 tazza (lampa, frawli jew marmellata oranġjo)
- 1/2 tazza dulce de leche (mhux obbligatorju)
- Tazza 1/4 taz-zokkor (għal tbexxix fuq il-quċċata tal-kejk)
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-meraq tal-larinġ f'panza żgħira. Wassal għal ħalliha ttektek u sajjar sakemm il-likwidu jitnaqqas għal 1/2 kikkra. Imwarrba biex tibred.
- Preheat il-forn għal 350 grad. Griż 2 twaġen tal-ħami ta '8 pulzier, u linja l-qiegħ tat-twaġen bil-karta tal-perkut jew bil-karta tax-xema'.
- Fi mixer permanenti, waqqa 'l-butir biz-zokkor sakemm ikun fluffy u mħallat tajjeb.
- Żid il-bajd wieħed kull darba għaż-taħlita tal-butir / zokkor, swat ħafna wara kull wieħed.
- Imsaħ id-dqiq, melħ, zest tal-ġir u trab tal-ħami flimkien. Ħawwad ix-xorrox tal-butir u l-vanilla fil-meraq tal-larinġ riservat. Żid l-ingredjenti niexfa għall-batteri alternattivament mal-likwidi sakemm kemmxejn imħallta.
- Iddividi l-batter bejn it-2 twaġen.
- Ħallat il-kejkijiet sakemm tirritorna lura ħafif meta tintmiss biss, u A toothpick imqiegħed fiċ-ċentru jerġa 'lura nadif.
- Kessaħ il-kejkijiet fuq rack.
- Saħħan il-ġamm bil-mod fil-microwave sakemm ikollha konsistenza li tinfirex.
- Neħħi l-kejkijiet mill-borom. (Jekk tuża dulce de leche, taqsam kull kejk nofs orizzontalment u xerred il-dulce de leche bejn iż-żewġ nofsijiet, imbagħad poġġihom lura flimkien). Poġġi saff wieħed tal-kejkijiet fuq il-pjanċa tal-provvista, u xxerred il-ġamm mal-kejk. Fuq it-tieni saff tal-kejk. Poġġi l-parti ta 'fuq tal-kejk biz-zokkor trab.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 199 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodju | 114 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 2 g |