Tidwir tad-dundjan żbaljat ma 'patata ħelwa, ħxejjex imħallta, bacon u faqqiegħ mhux obbligatorji f'din is-soppa b'togħma kbira. Nofs u nofs jagħmel għal soppa ikbar, imma int tista 'tuża ħalib b'inqas xaħam jew krema ħafifa jekk tippreferi.
Minbarra l-qtugħ u l-kisi, hemm ftit passi ta 'tħejjija f'din is-soppa. Kessaħ biss sakemm dan isir!
Jekk ma toqgħodx għall-faqqiegħ, bil-mezzi kollha, ħallihom barra. Żid ftit tad-dundjan jew ħxejjex jekk tixtieq, jew żid ħxejjex ta 'sostituzzjoni. Piment żgħir iżid ftit kulur extra mas-soppa. Perżut imqatta 'b'mod fin jagħmel sostitut Delicious għall-bacon.
Ara ukoll
Riċetta tas-Soppa tat-Turġell Għeżież
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi tal-patata ħelwa (imqaxxra u mgħottija f'dejjijiet ta '1/2-il pulzier)
- 1 kikja tal-karfus imqatta '(madwar 4 kustilji)
- 1 cup basla mqatta
- 2 tazzi stokk tad-dundjan (jew istokk tat-tiġieġ, preferibbilment bl-ebda jew baxx sodju)
- 1/2 kuċċarina imnixxef imnixxef
- 1/4 kuċċarina sagħtar imnixxef (tista 'tuża 3/4 kuċċarina tat-tjur li tħawwad minflok il-marjoram u s-sagħtar)
- 1 1/2 kikkra ħaxix imħallat iffriżat (jew piżelli u karrotti, imdewwba f'kolander taħt ilma kiesaħ)
- Strixxi 4 bacon imsajjar (
- moqlija jew moħmija, imqaxxra *)
- 2 tazzi dundjan imqatta '
- 1 (6 oz) jista 'faqqiegħ imqatta', imsaffi, mhux obbligatorju
- 2 tazzi
- nofs u nofs, ħalib, jew krema ħafifa
- melħ tal-kosher u bżar iswed frisk, togħma
Kif tagħmel dan
- Fi forn Olandiż , stokk, jew saucepan kbir, għaqqad il-patata ħelwa kubika bil-karfus, il-basal, u l-istokk tad-dundjan jew l-istokk tat-tiġieġ. Żid il-marjoram tal-weraq imnixxef u s-sagħtar, jew madwar 3/4 kuċċarina tat-tħawwir tat-tjur.
- Ġib il-borma għal tagħli fuq sħana medja. Dawwar is-sħana 'l isfel għal baxx, tkopri l-pot, u ħalliha ttektek għal madwar 20 minuta, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti. Żid il-ħaxix imħallat u ħalliha ttektek għal 5 minuti itwal.
- Żid il-bacon imsajjar imqatta ', id-dundjan kubiku, u l-faqqiegħ għall-borma; kompli tisjir fuq sħana baxxa għal madwar 5 minuti oħra. Żid il-ħalib, nofs u nofs, jew krema ħafifa. Għid u żid il-melħ kosher u l-bżar iswed frisk, biex togħma.
- Kompli t-tisjir sakemm is-soppa tkun sħuna u biss tibda tpempel mill-ġdid.
- Iservu l-soppa bil-crackers jew bil-qoxra f'rombli u insalata ħadra tossed.
* Biex issajjar il-bejken fil-forn, saħħan il-forn għal 375 F. Agħmel baking rimmed bil-fojl. Poġġi xtilliera fuq il-pann u rranġa l-istrixxi tal-bejken fuq ix-xkaffa. Imsaħ għal madwar 25 sa 30 minuta, jew sakemm iqarmeċ. Ixxotta fuq xugamani tal-karti u mbagħad dadi għar-riċetta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 820 |
| Xaħam totali | 33 g |
| Xaħam saturat | 12 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Sodju | 946 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 99 g |