Mintix x'tagħmel ma 'dundjani jibqalek? Ħares mhux aktar minn din is-soppa delightly hearty! Aqbad il-fdalijiet u żid xi ħwawar friski u brodu u ras għall-cooker bil-mod tiegħek għal dixx kważi effortless li l-familja kollha se tgawdi. Jew tagħti ħarsa lejn l-istruzzjonijiet stovetop jekk għandek bżonn ta 'soppa aktar mgħaġġla.
Ħossok liberu li tissostitwixxi x-xgħir tal-perla bix-xgħir imqaxxar, il-farro, jew is-sorgu tal-qamħ sħiħ. Dawn il-qmuħ kollha jżommu l-forma tagħhom ukoll, anki wara tisjir fit-tul u bil-mod.
Is-soppa tibda bil- mirepoix tipiku ta 'basla, zunnarija, u karfus. Jekk tippreferi t-togħma Cajun u Creole, żid qampiena tal-qampiena aħdar imqatta 'għat-taħlita u staġun is-soppa b'ħawwa Cajun jew Creole. Għas-sapun Creole, żid trab ta '14.5-uqija ta' tadam imqatta '. Jekk tixtieq aktar ħxejjex fis-soppa tiegħek, żid tazza jew tnejn ta 'fażola ħadra ffriżata, qamħ, jew fażola tal-lima madwar siegħa qabel ma s-soppa tkun lesta.
Iservu s-soppa bil -ħobż jew gallettini Franċiża qxur. Huwa soppa eċċellenti lunch ukoll. Żid sandwich jew insalata għal ikla bilanċjata tajjeb.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 tablespoons żejt veġetali
- 1/2 kikkra basla mqatta
- 1/2 kikja karfus imqatta '
- 3 karrotti (imqattgħin irqiq)
- 6 tazzi stokk tat-tiġieġ jew stokk tad-dundjan
- 1 sa 2 tazzi dqiq imsajjar imqatta '
- 1/2 kikkra barli perla
- Weraq tal-weraq 1
- 1 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 1/4 kuċċarina imnixxef imnixxef
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 2 tablespoons tursin frisk mqatta '(madwar 2 kuċċarini mnixxfa)
- Melħ kosher, għat-togħma
Kif tagħmel dan
Crock Pot
- Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet fuq sħana medja. Żid il-basal imqattgħin, il-karfus, u l-karrotti mqatta 'fiz-żejt sħun u saqqu sakemm il-basal jittajjen u tħawwad b'mod kostanti.
- Fil-cooker bil-mod, għaqqad il-ħxejjex imsajrin, stokk tat-tiġieġ jew dundjan, dundjan imsajjar imqatta ', xgħir, weraq tar-rand, sagħtar, marjoram u bżar
- Għatti u sajjar fuq bażi baxxa għal 6 sigħat, jew sakemm il-karrotti huma offerti u x-xgħir jitmejjel. Għidek u żid it-tursin mqatta '; aġġusta l-ħwawar bil-melħ, kif meħtieġ.
Stovetop
- Saħħan iż-żejt veġetali f'forn Olandiż jew ħażna fuq sħana medja. Żid il-basal imqatta ', il-karfus, u l-karrotti. Saħħan sakemm il-basal ikun trasluċidu, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
- Żid l-istokk tat-tiġieġ jew tad-dundjan, dundjan, xgħir, weraq tar-rand, sagħtar, marjoram u bżar. Wassal għal ħalliha ttektek.
- Naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal madwar siegħa, jew sakemm il-ħxejjex u x-xgħir huma offerti.
- Ħawwad it-tursin mqatta 'fis-soppa. Togħma u staġun bil-melħ, kif meħtieġ.
Għajnuniet
Il-barli tal-perla ssajjar aktar malajr minn xgħir imfesdqin, iżda x-xgħir imqaxxar huwa aktar sinjuri fil-fibra minħabba li huwa l-qamħ sħiħ. Xgħir imqaxxar iżomm in-nisġa tiegħu mimlija, iżda jista 'jkollu bżonn ta' extra 30 minuta sa siegħa ta 'ħin tat-tisjir.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 733 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 301 mg |
| Sodju | 1,072 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 97 g |