Il-kolazzjon perfett jew il-ħin tat-tè jittrattaw matul ix-xhur tas-sajf meta zucchini jkun fl-istaġun, din il-riċetta tal-ħobż vegan zucchini hija wkoll b'saħħitha minn riċetti li jitolbu butir u bajd.
Ipprova nagħmel ħobż taż-żokkin f'biċċiet żgħar minflok standard. Tkun liema tkun id-daqs tal-pans li tagħżel u jekk tiddeċidix li tuża l-għonq li jxaqleb, int ser tħobb din ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 3 dqiq tazzi (
- għal skopijiet kollha )
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina
- baking soda
- 3/4
- kuċċarina
- trab tal-ħami
- 2 kuċċarini tal-kannella (mitħun)
- 2 kikkri zokkor abjad
- 3/4 kikkri żejt veġetali (jew żejt tal-canola)
- 1/4 tazza ħalib tas-sojja (jew oħrajn
- sostitut tal-ħalib mingħajr ħalib )
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 3 1/2 tazzi zucchini (maħkuk)
- Għat-Topping Qtugħ:
- 1/2 kikkra zokkor ismar (ippakkjat)
- 1/2 kikkra dqiq (għal kulħadd)
- 1/2 kikkra ħafur (tisjir ta 'malajr)
- 1/4 kuċċarina kannella (art)
- 1/4 tazza
- sojja marġerina (imrattab)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F. Ħafif grass 4 mini-ħobż b'marġerina jew żejt tas-sojja ħielsa mill-ħalib. Imwarrba. (Biex tagħmel 2 9 "x5" għaġina: Erġa saħħan il-forn għal 325 F u ħafif ittaffi t-twaġen.)
- Ipprepara l-batter. Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad id-dqiq, melħ, baking soda, trab tal-ħami, u kannella mitħun sakemm jitħallat sewwa. Imwarrba. Fi skutella ta 'taħlit oħra, ħallat flimkien iz-zokkor, iż-żejt, il-ħalib tas-sojja u l-estratt tal-vanilla għal minuta jew tnejn jew sakemm it-taħlita tkun ġuleppi u taqa' flimkien. (Xorta se tissepara xi ftit.) Żid l-ingredjenti mxarrba fin-niexef, flimkien ma 'nofs il-zucchini maħkuk. Ħallat sakemm kombinat sew, imbagħad darbiet fil-bqija tal-zucchini maħkuk.
- Qawwa l-batter fil-borom tal-ħobż ippreparati, imla t-twaġen madwar 3/4 tal-mod sħiħ.
- Jekk tuża l-għaġina togħrok it-topping, sprinkle it-topping b'mod ugwali fuq il-wiċċ tal-batter.
- Imsaħ il-ħobż. Għall-ħobżiet żgħar: ħalli f'temperatura ta '350 F għal madwar 40 sa 45 minuta, jew sakemm il-ħobż ikun kannella dehbi u l-palen tas-snien imdaħħal fiċ-ċentru ta' ħobża joħroġ nadif. Għal ħobżiet ta '9 "x5": ħalli f'temperatura ta' 325 F għal 70 sa 80 minuta, jew sakemm snien li jiddaħħal fiċ-ċentru tal-ħobż joħroġ nadif. Ħalli pejst (ikun x'ikun id-daqs) biex tkessaħ kompletament fuq rack li jkessaħ il-wajer qabel ma tneħħi mill-borom.
Ftuħ Mhux Fakultattiv
- Fi skutella żgħira, agħmel flimkien iz-zokkor, id-dqiq, il-ħafur u l-kannella sakemm titħallat tajjeb.
- Bl-użu tas-swaba 'tiegħek jew qtugħ ta' l-għaġina, qatta 'l-marġerina tas-sojja mingħajr ħalib sakemm it-taħlita tixbaħ frak kbir.
- Uża biex top ikliet żanċini vegan qabel il-ħami.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 411 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 408 mg |
| Karboidrati | 60 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |