Veggie Stir Fry Zen Crunch Bowl

Ara naqra li ħawwad il-qali ma 'dan il-platt veġetarjan ippakkjat bit-togħma. Ir-ross marron huwa mgħobbi bil-ħxejjex friski bħall-brokkoli, il-karrotti, il-piżelli, u l-anakardju u ċ-ċiċri kajjar plus. Tispiċċa bil-gingery, dressing miso ħelwin mill-għasel, huwa tqarmeċ, nutrittiv u super jissodisfa. Fi kliem ieħor, skutella ta 'zen.

Dak li għandek bżonn

• 2 tablespoons żejt tal-ġulġlien
• 1 qurriegħa / 2 kikkri brokkoli (maqsuma f'fanguni)
• 1 1/2 kikkra zunnarija (imqatta ')
• 1 piżelli tal-borra tat-tazza
• Stokk veġetali ta '1/2 tazza
• Melħ u bżar għat-togħma
• 2 tazzi Ħodor Ażjatiku (jew Kale)
• 2 kikkri ross ismar (jew millieġ jew quinoa)
• 1 kikkra anakardji inkaljat
• 15-il uqija biz-ċiċri crisi asjatiċi
• 1 1/2 kikkra kaboċċa ħamra (imqattgħa)
• Għall-Ilbies:
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
• 1 imgħaref pejst miso (isfar)
• 2 kuċċarini għasel
• 1/8 kuċċarina melħ tal-baħar art
• Ħall tat-ross 1 tablespoon
• 1 kuċċarina ġinġer frisk

Kif tagħmel dan

1. Agħmel ross ismar, millieġ, quinoa jew imwarrba. Ikollok bżonn madwar 2 tazzi imsajrin għal din ir-riċetta (li kienet ugwali għal 1 tazza millieġ imnixxef).

2. Żid żejt tal-ġulġlien ma 'pan kbir jew wok fuq sħana għolja medja. Żid brokkoli u sajjar għal 3 minuti, ħawwad kultant. Żid il-karrotti, il-piżelli tal-borra u l-istokk veġetali. Ħawwad u sajjar għal 5 minuti. Żid ħodor u sajjar ieħor ta '2 minuti jew sakemm il-ħodor jitilqu bil-weraq. Neħħi mis-sħana. Sprinkle bil-melħ u l-bżar.

1. Biex tagħmel l-ilbies, ikkombina miso, meraq tal-lumi, ġinġer frisk, tamari, melħ tal-baħar, ħall tar-ross u għasel. Ħawwad ma 'whisk żgħir.

2. Fi skutella, imsaħ f'taqsimiet differenti: taħlita ta 'qamħ, brokkli / piżelli tas-silġ, kaboċċa ħamra, ċiċri inkaljati u anakardji. Drizzle biż-zalza u jservu.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	764
Xaħam totali	24 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	1,182 mg
Karboidrati	115 g
Dieta Fiber	18 g
Proteina	28 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)