L-għajn tal-qtugħ tond ġej mill-kwart ta 'wara tal-laħam taċ-ċanga. It-tnaqqis minn dik iż-żona jinkludi l-għajn ta 'round, top round , u round tal-qiegħ. L-għajn tar-rawnd hija l-qatgħa tonda aktar offerta. Hawnhekk hawn diversi riċetti għall-għajnejn ta 'xitwi tondi.
Għajnejn ir-Round Bil-Tewm u l-Meraq tat-Tuffieħ
Mazz tal-meraq tat-tuffieħ sempliċi, tewm, u ħwawar togħma lil dan l-għajn tal-laħam taċ-ċanga taz-zokkor tond. Iservu dan l-għajn ta 'round saqaf bil-patata mqaxxra u l-ħxejjex steamed favoriti tiegħek għal ikla ta' kuljum ta 'Delicious jew pranzu il-Ħadd.
Għajnejn ir-Round Bil-qoxra tal-Herb tal-Mostarda
Il-mustarda, l-inbid aħmar u l-ħxejjex aromatiċi jgħinu biex jagħtu togħma lil dan l-għajn dgħif ta 'xitwa tonda L-ixwi huwa beda fuq sħana għolja u t-taħlita tal-ħxejjex hija mgħaddsa fuq ix-xiwi qabel l-inkaljar
Għajnejn immaturat ta 'Round Roast
Dan l-għajn tar-round huwa l-ewwel mmarinat b'taħlita tangy ta 'soy sauce, pejst tat-tadam, u ħall, allura huwa inkaljat għall-perfezzjoni. L-għajn ta 'rqajja' l-oħra ta 'l-għonq irqiq għall-sandwiches l-għada.
Ċanga mixwija ma 'Tewm u Sagħtar
Din ir-riċetta tuża l-għajnejn ta 'xitwi tondi jew qamħirrum, sempliċiment imħawwar u inkaljat għall-perfezzjoni.
Pot għajnejn inkaljat tar-Round
Dan l-għajnejn imsaħħaħ tar-rawnd huwa msajjar b'varjetà ta 'ħaxix u kafè, għal ikla ta' kuljum sinjura u b'saħħitha.