Dan huwa salamun tajjeb għal kull okkażjoni. Naturalment, imur tajjeb ma 'Martini vodka sbieħ. Inti tista 'jew ikollu dan id-dixx "kif inhu" jew ħallat mal-ħxejjex aromatiċi favoriti tiegħek, il-ħwawar u l-ġobon krema biex tagħmel dip salamun affumikat.
Dak li għandek bżonn
- 3 sa 4 liri (1.3 sa 1.7 kg) flett tas-salamun
- 1/4 tazza (60 mL) meraq tal-lumi
- Tazza 1/4 (60 mL) vodka
- Tazza 1/4 (60 mL)
- vermut
- 3 imgħaref (45 mL) butir, imdewweb
- 1 tablespoon (15 mL) horseradish
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 lumi, imqatta 'f'biċċiet
- 1 kuċċarina (5 mL) melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina (2.5 mL) bżar iswed tal-ground aħrax
- 1/2 kuċċarina (2.5 ml) zalza friska
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara grilja tal-faħam tal-kannol għat-tisjir indirett fuq ċipep tal-injam tal-ħall jew tal-ħuxlief.
2. Aħsel is-salamun u niexef. Imla bir-xibt u l-flieli tal-lumi u ssettja l-ħut imwarrba. Poġġi l-ingredjenti li fadal f'tazzna żgħira u ħallih jagħli. Neħħi mis-sħana u ħallat it-taħlita.
3. Lay salmun fuq biċċa kbira ta 'fojl tal-aluminju. Agħlaq tlieta mill-ġnub, ferraħ biż-zalza tal-bastiment, u darbiet fuq ir-raba tarf. Qiegħed is-salamun fuq il-grill fuq lanċa tad-dripp u ħallih issajjar fuq sħana baxxa (madwar 225 grad F / 10 gradi C) għal sagħtejn.
Iftaħ naħa waħda tal-fojl u ħalli s-salamun issajjar għal siegħa addizzjonali.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 637 |
| Xaħam totali | 33 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 193 mg |
| Sodju | 569 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 65 g |