A frappe (frap-pay) huwa xarba bis-silġ li tħawwad, imħallat jew imsawwat biex jipproduċi ragħwa fit-togħma u xarba mħallta iġjenika li hija servita kiesaħ, ħafna drabi bi krema bit-tarjola u kisjiet. Tista 'żżid is-silġ qabel jew wara li tħabbat il-kafè u l-additivi tad-dwana bħal zokkor, ħalib, vanilla u zlazi ħelwin. Jiddependi fuq dak li qed tħawwad jew taħlilha fi: ċekċieka, frappe maker jew blender.
Il-blender tat-tgħaffiġ tas-silġ huwa aħjar minn ċekċieka għat-taħlit ta 'frappe.
Kafè jew Le?
Għalkemm frappe kien tradizzjonalment magħmul bil-kafè, tista 'tagħmel xorb frappe flavorful ieħor ma tejiet, meraq jew ċikkulata sħuna ; il-possibbiltajiet huma bla tmiem. Hemm ħafna varjazzjonijiet differenti ta 'din ix-xarba tħaddan imħallta popolari li kienet l-ewwel ispirata fl-Ewropa, għexieren ta' snin ilu. Il-kelma Frappe ġejja mill-kelma Franċiża Frapper - li jfisser li slap, knock jew taħbit.
Storja
Bosta xorb tal-kafè kiesħa msemmi "café frappé" jmorru lura għas-seklu 19. Uħud kienu simili għal slushes, oħrajn aktar bħall-kafè bis-silġ.
Il-verżjoni Griega tal-café frappé, bl-użu tal-kafè instantanju, ġiet ivvintata fl-1957 fil-Fiera Kummerċjali Internazzjonali f'Tessaloniki. Ħaddiem mal-kumpanija Nestlé kien qed juri prodott ġdid għat-tfal; xarba taċ-ċikkulata prodotta istantanjament billi tħallatha mal-ħalib u tħawwdu f'ċekwit. Ħaddiem ieħor kien qed ifittex mod biex jixorbu l-kafè normali tiegħu waqt il-waqfa tiegħu, iżda ma seta 'jsib l-ebda ilma sħun, hekk hu ħallat il-kafè b'ilma kiesaħ u kubi tas-silġ f'ċekwit.
Din l-improvisazzjoni stabbiliet din ix-xarba Griega popolari. Frappé ġie kkummerċjalizzat primarjament minn Nestlé u huwa fost ix-xarbiet l-aktar popolari fil-Greċja u huwa disponibbli f'ħafna kafetteriji Griegi.
Għalkemm Café Frappé llum l-aktar huwa assoċjat mal-verżjoni Griega tal-kafè instantanju, il-bqija tad-dinja matul dawn l-aħħar żewġ deċennji ħaddnu l-verżjoni espresso, sempliċement tħawwad espresso doppju b'xi zokkor abjad (shaker 2/3 mimli ta 'silġ) u tferrigħ direttament ġo tazza.
It-turisti barranin fil-Greċja ħadu frappe f'pajjiżhom, fejn ġie adottat b'xi bidliet. Fil-Bulgarija, il-Coca-Cola kultant tintuża minflok l-ilma, fid-Danimarka, il-ħalib kiesaħ spiss jintuża minflok l-ilma tal-vit. Fis-Serbja, il-frappe ġeneralment isir bil-ħalib jew bil-ġelat.
Differenzi bejn is-Smoothies u x-Xorb tal-Kafè
Kif jagħmel frappe differenti minn smoothie, kafè silġ jew cappuccino bis-silġ? A frappe jitħallat aktar, sakemm tinħoloq ragħwa sostanzjali, u s-silġ jitħallat tajjeb. Jekk frappe jitħawwad f'xejkatur tal-cocktail, is-silġ imfarrak jista 'jiżdied mal-kafè jew is-silġ sħiħ wara li tħawwad. Smoothies jew cappuccinos bis-silġ huma mħallta mal-konsistenza preferita tas-silġ, irrispettivament mir-ragħwa. Il-kafè helu ta ' spiss mhux imsawwat, iżda serva bħala kafè qawwi innotifikat fuq is-silġ. Peress li l-proċess ta 'taħlit huwa simili għal cappuccino silġ jew cappuccino frappe, ħafna drabi huwa diffiċli biex tara jew taf id-differenza.