Ħodor Dandelion huma nutrittivi u mimlija togħma. Il-basla, it-tewm, u l-ħwawar togħma lil dawn il-ħodor tal-kittien imsajjar faċilment. Uża ħodor mixtrija jew friska ta 'lewn il-lejl mqassma f'din ir-riċetta.
Jekk qed tippjana li tagħżel il-ħodor tal-leħja tad-dwiefer tiegħek, aċċerta ruħek li tagħżel f'żona li ma ġietx trattata bi pestiċida jew erbiċida. Tieħux tul toroq jew f'parki fejn il-kimiċi setgħu ntużaw biex jikkontrollaw il-ħaxix ħażin jew l-insetti.
Jekk qed tfittex modi oħra biex tuża l-ħodor friski taċ-ċikwejra, tikkunsidra platti tal-fażola, sopop, stews u insalati - dawn jagħmlu sostitut fit-togħma għall-ispinaċi fi insalata ta 'l-ispinaċi mingħajr demm bil-bejken .
Dak li għandek bżonn
- Ħodor tad-dandella tal-lira
- 1/2 kikkra basla (imqatta 'fin)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1 bżar sħiħ taċ-Ċili bis-sħana imnixxef żgħir (żerriegħa mneħħija, imfarrak)
- Żejt veġetali ta '1/4 tazza
- Melħ u bżar iswed, għat-togħma
- Garnish: ġobon parmesan
Kif tagħmel dan
- Armi l-għeruq ħodor taċ-ċikwejra; Aħsel ħodor ukoll fl-ilma mielah. Weraq maqtugħ f'biċċiet ta '2 pulzieri.
- Aħsel il-ħodor f'panza mhux mikxufa f'ammont żgħir ta 'ilma immellaħ sal-offerta, madwar 10 minuti.
- Sadanittant, saħħan iż-żejt veġetali fi skillet jew sauté pan fuq sħana medja. Sauté il-basal, it-tewm, u l-bżar taċ-Ċili, waqt li tħawwad, sakemm il-basla tkun trasluċida.
- Aħsel sewwa l-ħodor; żid mat-taħlita tat-tewm tal-basal.
- Togħma u staġun bil-melħ u bżar, għat-togħma.
- Iservu l-ħodor tad-dandella bil-ġobon Parmesan maħkuk jew imqatta.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ħodor Quick u Faċli għall-Mostarda
Turnip Greens Bil Shanks Perżut
Il-Ħodor tan-Nofsinhar ta 'Kamara u l-Fażola Pinto
Il-Ħodor ta 'April bil-Majjal tal-Melħ jew il-Ham Hock
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 222 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 102 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 4 g |