Fusilli huwa tip ta 'għaġin iffurmat bħala spirali kaboċċi twal jew molol żgħar. Fusilli huwa tradizzjonalment moqdi b'sase eħxen.
Il-kelma "fusilli" ġejja minn fuso għal magħżel, billi virga tal-magħżel tinqaleb fuq il-istrixxi tal-għaġin biex tingħalaq fil-forma spirali.
Tipi ta 'Varjanti ta' Fusilli - Fusilli Bucati - Fusilli Lunghi
Varjant ta 'fusilli, imsejjaħ fusilli bucati, huwa magħmul b'tubi vojta ta' għaġin li huma mibrumin fi ftit molol jew corkscrews.
Hemm ukoll fusilli lunghi, li tikkonsisti minn linji twal ta 'għaġin spirali, bħat-tul ta' spagetti, aktar milli biċċiet qosra.
Rotini Meta mqabbel ma 'Fusilli u Konvenzjonijiet ta' Ttikkettar
Il-kelma fusilli kultant tintuża ħażin biex tiddeskrivi għaġina oħra mibrum imsejħa rotini . Iżda l-muftieħ għad-distinzjoni bejn it-tnejn huwa li wieħed jiftakar li l-fusilli huwa magħmul minn fergħat ta 'għaġina mdawwra f'forom ftit li jbaħħru, filwaqt li rotini hija għaġina ċatta li hija mibruma.
Madankollu, ta 'min jinnota li l-manifatturi ħafna drabi ma jagħmlux ħafna distinzjoni bejn fusilli u rotini. Jekk tippreferi waħda fuq l-oħra, għandek teżamina dak li hemm fil-kaxxa, borża jew kontenitur biex tara jekk hux il-forma li kont qed tistenna. Tista 'wkoll tiskopri Rotelle (il-forma tal-għaġin tar-rota tal-vagun ftit) b'mod żbaljat immarkat bħala fusilli jew rotini.
Jekk inti partikulari ħafna dwar il-ħalq u kif il-forma ta 'l-għaġin iżżomm zalza, tista' tkun trid tagħmel tiegħek stess jew twaħħal marka waħda meta tixtriha.
Meta tordna f'ristorant, ma jkun sorpriż li tara fusilli u rotini skambjati.
- Misspellings Komuni: Fussili
- Pronounced "foo-SILL-ee"
Uża Fusilli fir-Riċetti
Fusilli jagħmel għaġin sabiħ tal-għaġin kiesaħ, speċjalment b'taħlita krema. Il-forma mibrumin iżżomm aktar l-ilbies fi kull gidma għal togħma żejda filwaqt li żżid l-interess viżwali.
Hija wkoll forma kbira biex iżżomm zlazi eħxen, bħal ma 'din ir-riċetta Cajun Chicken u Pasta . Jista 'jinħema f'qasel bix-zalza tal-laħam u l-ġobon, kemm tradizzjonali Taljana kif ukoll din il- Cassette Ikla Karga tal-Pizza .
Nagħmlu Fusilli fid-Dar
Biex tagħmel fusilli fid-dar, inti l-ewwel tagħmel l-għaġina tal-għaġin u rrombla biex tkun ta 'madwar 1/8 pulzier oħxon, bl-idejn jew b'magna tal-għaġin. Strixxi maqtugħin ta 'għaġina li huma 1/4 pulzieri wiesgħa u sakemm tixtiequ. Dwar kwadru ta '4 pulzieri jista' jkun l-aħjar sakemm ma tkunx tixtieq li tkun tassew twil. Issa ħu pinna tal-metall u wrap strixxa ħafif madwarha. Ħallihom jinxfu għal diversi minuti, neħħi l-iskewer u ħallihom iniedu t-tnixxif għal 20 minuta oħra jew aktar. Biex tagħmel fusilli aktar rustic, aqleb ballun żgħir tal-għaġina ġo strand ta 'madwar sitt pulzieri twil u mbagħad irripplaha madwar il-pinzell biex tinxef.
Magni tal-għaġin jista 'jkollhom anness għall-estrużjoni tal-għaġin f'forma ta' rotini jew fusilli. Jekk inti stretta ħafna dwar is-semantika, inti ser ikollok tiddeċiedi liema hija dik li tipproduċi l-magna tiegħek.
Tista 'tagħmel għaġin artiġjanali bl-użu ta' alternattivi għad-dqiq tal-qamħ f'każijiet fejn inti tisjir mingħajr glutina u għall-bajd jekk inti tisjir vegan. Tista 'wkoll żżid aġenti tal-kulur bħalma hu l-meraq tal-pitravi biex iddawwar l-għaġin aħmar jew l-ispinaċi biex dan isir aħdar.