Tgħallem aktar dwar din l-għodda tal-kċina handy
Definizzjoni:
Mandolini huma s-sigriet wara t-tqattigħ super-irqiq u straordinarjament anki. Għandhom wiċċ ċatt b'xafra tal-leħja li tista 'tiġi aġġustata biex tnaqqas flieli eħxen u irqaq. Mandolini high-end jiġu b'aċċessorji biex jagħmlu qatgħat jew biċċiet ta 'ġulġina, qatgħat immewġin, u anki qatgħat tal-waffle. Il-mudelli l-aktar sempliċi ma jaġġustawx, iżda biss il-porzjon irqaq ħafna.
Mandolin huma tajbin daqs it-tqattigħ għax għandhom wiċċ tant qawwi.
Ħafna mudelli jiġu b'xi tip ta 'detentur biex iżommu l-idejk' il bogħod mix-xafra. Ħafna koki professjonali jagħżlu li jilbsu ingwanti tal-malji tal-metall meta jużaw mandolin biex jipproteġu s-swaba u l-idejn tagħhom. Wieħed għandu joqgħod attent ħafna meta juża kwalunkwe mandolina.
Hemm ħafna mandolin multa fis-suq , minn kostruzzjonijiet tal-metall tqil aġġustabbli tal-metall tqil għal għażliet tal-plastik iżgħar, eħfef u ħafna irħas li ħafna koki jgħaddu minnha. Favourit tiegħi huwa l-OXO Mandoline Slicer. Huwa b'saħħtu u fit-tul bħall-mandolin Franċiż tal-metall ta 'l-iskola l-antika, il-ħxuna tal-qatgħa tista' tiġi aġġustata faċilment u mingħajr periklu b'mank biex iċċaqlaq ix-xafra super-qawwija 'l fuq u' l isfel, u dak l-istess pum sempliċement jaqleb il- b'differenza mudelli ta 'tradizzjoni aktar li jeħtieġu li inti attwalment tneħħi u tbiddel ix-xfafar, toqgħod lura lis-swaba kull darba!). Barra minn hekk, l-istand jingħalaq għal ħażna faċli, il-manku biex iżomm l-ikel għat-tqattigħ sikur jaħdem ma 'xi ħaġa pjuttost li tixtieq li titlef, u tnaddaf b'faċilità.