Zalza Hoisin, xi kultant imsejħa Zalza Ċiniża tal-barbecue, hija zalza fragranti u qawwija li tintuża ta 'spiss fil-ħaxix tal-ħaxix u l-immarini tal-ħxejjex Ażjatiċi kif ukoll platti grilled stati Asjatiċi. Magħmula minn taħlita ta 'sojja, tewm, ħall, u ġeneralment chili u ħlewwa, ħoisin huwa ta' kulur skur u oħxon fil-konsistenza. Għandha togħma mielħa qawwija ħafna u ftit ħelwa.
Bħal fil-każ tal-biċċa l-kbira taż-żraġen li jaqgħu, din toffri l-aħjar jekk it-togħmiet jitħallew jingħaqdu għal siegħa qabel ma jservu.
Dak li għandek bżonn
- Żejt tat-tablespoon 1 (biex iqarmeċ)
- 1 tewm tal-qronfol (imqatta 'fin)
- 1 kuċċarina ġinġer (imqattgħin)
- 6 kuċċarini ta 'ħuxlief
- 1 kuċċarina tas-soy sauce dlam
- 2 tablespoons ilma
- 1/4 kuċċarina melħ
- 4 qatriet żejt tal-ġulġlien
- 1 1/2 kuċċarini għaċ-chilli (jew għall-togħma)
- 1 karawett imqareb (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt fi wok fuq sħana medja-għolja sa għolja.
- Żid it-tewm u l-ġinġer mal-wok.
- Ħawwad fil-qosor fil-qosor sakemm issir aromatiċi.
- urn is-sħana sa medju u ħawwad is-sustanza l-oħra.
- Saħħan u tneħħi mill-istufi. Kessaħ.
- Aħżen f'kontenitur issiġillat fil-friġġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 809 |
| Xaħam totali | 76 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 30 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodju | 840 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |