Tgħallem X'inhi l-Kartuna tiegħek
Il-bajd tal-ħaxix ipproċessat jiġi minn tiġieġ imrobbi. Filwaqt li "pastured" jista 'jintuża biex jiddeskrivi kwalunkwe annimal imqajjem għal-laħam jew bajd, "moħmija" huwa spiss użat biex jiddeskrivi t-tjur u l-bajd mit-tiġieġ li ġew imqajma kif timmaġina li t-tiġieġ irid jgħix: kampijiet miftuħa u boskijiet, huma jfittxu u jimmaturaw għall-ikel, u jmorru lura f'dar ta 'tiġieġa bil-lejl biex jorqdu, ibbukkjaw u ibagħtu bajd.
Mingħajr ħbula u dwal sfurzat, il- bajd imgħallem huwa wkoll staġonali , int se tara aktar disponibbli fir-rebbiegħa u s-sajf, bil-provvisti jixxejnu baxxi f'waqgħa u matul ix-xitwa.
Imrobbija, għall-biċċa l-kbira, tfisser li l-annimal kien permess li jgħix fuq mergħa għal ħafna mill-ħajja tiegħu. Fil-każ tat-tiġieġ, "mergħa" tista 'tfisser mergħa, mergħa, għelieqi mhux maħduma, jew saħansitra boskijiet.
Ir-riżultat fil-bajd huwa tremendi: Huma għandhom isfar isfar fil-fond, anki oranġjo minn dieta rikka u varjata, u l-abjad huma ċari u bouncy.
Do Tiġieġ Imrobbi Just Eat Grass?
It-tweġiba hija sempliċi. Iżda dan għaliex, għall-kuntrarju tal-baqar mitmugħa mill- ħaxix , it-tiġieġ naturalment ma jridx jiekol il-ħaxix biss. It-tiġieġ ippreżervati huma permessi għall-kaċċa u għall-ikel kif it-tiġieġ iridu jagħmlu. Huma ma jieklux ħaxix, minkejja kif jidher meta tiġieġ jilħaq mergħa, imma primarjament ifittex żrieragħ u insetti. Huma ser jieklu wkoll il-gerriema żgħira okkażjonali jew ir-rettili mormija jekk jistgħu jaqbduhom!
It-tiġieġ ipproċessat ħafna drabi jirċievu għalf supplimentari fix-xitwa jew matul ix-xhur xotti. Dan l-għalf jista 'jew ma jistax jiġi ċċertifikat organiku (jekk il-bajd huwa wkoll ittikkettjat bħala "organiku" allura l-għalf jeħtieġ li jiġi ċċertifikat bħala tali).
Are Pastured Bajd Organiku?
Kultant huma u xi kultant mhumiex; din hija kwistjoni separata.
Il-bajd jista 'jkun organiku imma mhux ippreparat, u jista' jiġi mrobbi iżda mhux organiċi ċċertifikati. Peress li mhumiex iffullati flimkien f'kundizzjonijiet ħżiena għas-saħħa, it-tiġieġ imrobbi ma għandhomx it-tendenza li jirċievu antibijotiċi jew ormoni mhux neċessarji. Jekk il-bajd ikun ittikkettat organiku, dawn ma jkunux ġejjin minn tiġieġ li ġew ikkurati jew.
Allura X'inhi Eżattament Imsaqqa 'Medja?
"Pastured" m'għandux tifsira legali jew proċess ta 'ċertifikazzjoni. Hemm nies, ikunu żguri, li slap tikketta "imqadda" fuq il-bajd tagħhom anke jekk it-tiġieġ verament ikollhom biss run barra flimkien mal-kolza tat-tiġieġ. Sure, it-tiġieġ huma f'qagħda aħjar milli f'sitwazzjoni ta 'biedja tal-fabbrika, iżda lanqas ma joperaw fuq mergħa.
B'mod ġenerali, l-annimali mrobbija għandhom tendenza li jitkabbru fuq farms żgħar u l-bdiewa ħafna drabi jbigħu fis-swieq tal-bdiewa u metodi oħra diretti għall-konsumatur jew permezz ta 'ko-ops. Normalment ikun faċli biex issir taf aktar dwar razzett speċifiku li jbigħ il-laħam jew il-bajd imrobbi peress li ħafna drabi huma kburin bi dritt li jħarsu l-annimali tagħhom.