Dan zalzett ibbażat fuq it-tadam għandu togħma ħelwa iżda tanġinali mill-bourbon. Dan huwa zalza barbecue kbira għal ftit affarijiet imma hija partikolarment tajba fuq iċ-ċanga, it-tjur u l-majjal. Jien nirrakkomanda wkoll li tuża dan fuq il-kustilji tal-majjal.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 3/4 / ketchup 180 ml
- 1/2 kikkra / 120 ml ġulepp tal-maple
- 1/4 tazza / 60 mL bourbon
- 2 tablespoons / 30 mL żejt veġetali
- 2 tablespoon / 30 mL ħall ta 'sidru
- 1 tablespoon / 15 ml tal-mustarda stil ta 'Dijon
- 1-2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1/4 kuċċarina / 1.25 mL melħ
- 1/4 kuċċarina / 1.25 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt fi saucepan. Żid it-tewm u sajjar għal 15-20 sekonda sakemm issir fragranti. Żid ketchup u ġulepp ta 'l-aġġru, ħall ta' sidru, u bourbon. Saħħan il-ħin fuq sħana baxxa għal 4-5 minuti, waqt li tħawwad ħafna drabi. Żid Dijon mustarda, melħ u bżar iswed. Saħħan l-aħjar għal 3-4 minuti oħra. Neħħi mis-sħana u ħalli ż-zalzett jibred għal 5-10 minuti qabel ma tuża.
- Jekk qed tagħmel zalza kuljum qabel iż-żmien, segwi l-istruzzjonijiet ta 'hawn fuq, imma ħalli ż-zalzett jibred għal 20-30 minuta. Poġġi f'kontenitur issikkat bl-arja u aħżen fil-friġġ sa mhux aktar minn ġimgħa wara l-preparazzjoni.
- Uża s-zalza bħala basta filwaqt li l-laħam ikun fuq il-grill jew iservi fuq in-naħa ladarba l-laħam grilljat ikun ibbanjat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 38 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 76 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |