Tħobb it-togħma ta 'Salsa friska, kiesħa u ċipep tal-qamħ tqarmeċ segwita mill-gidma tal- bżar Jalapeno . Inti adept biex taqta 't-tadam, il-basal u t-tewm tiegħek b'ħila u veloċità?
Imbagħad int kandidat perfett biex tipprova l-Inspetta pikkanti Torka "ezme" (mhux-MISTANDA). Għall-qosor, tista 'sempliċement titlobha Salsa Torka.
Jifforma ingredjenti simili għas-saffi ta 'l-istil Messikan li nafu u imħabba. Tadam frisk, bżar aħmar u aħdar, basal u tewm. Żid xi tursin Taljan imqatta ', ġewż mitħun, qxur tal-bżar aħmar jaħraq u sumac u għandek is-Salsa perfetta ta' stil Tork.
"Ezme salatası" (mhux-MAY "sah-lah-tah-SUH") huwa maħsub li jkun pikkanti, kif ukoll ħafna platti oħra li ġejjin mir- reġjuni tax - xlokk tat-Turkija . Huwa ta 'sikwit innotifikat bħala appetizer, jew "meze" (meh-ZEY ") flimkien ma' ġobon tal-mogħża imkisser u mgħaffeġ imsejjaħ 'tulum' (wisq-LOOM ') , butir ħelu u puffs ħomor tal-pajpijiet imsejħa" lavaş "(lah-VASH ") .
Biss tiċrita taqsima tal-ħobż, tinfirex fuq il-butir, żid ftit ġobon, imbagħad ħu l-ezme fil-but.
Għal appetizer Delicious u faċli, inxerrdu xi ġobon artab tal-mogħża fuq it-toast ta 'Melba imbagħad poġġi kuċċarina żgħira ta' ezme fiċ-ċentru. Madankollu inti tiddeċiedi li sserviha, int ser tħobb din l-insalata pikkanti fejn trid tuża Salsa Messikana.
Dak li għandek bżonn
- 4 Corni di Toro jew tipi oħra ta 'bżar aħmar ħelu,
- 1 nofs tazzi nofsijiet tal-ġewż
- 2 tadam kbir u misjur
- 1 basla żgħira
- 1 jew 2 sinniet tewm kbar
- 1 tazza tursin Taljan (weraq biss)
- 1 tablespoon ħall tat-tuffieħ tas-sidru jew konċentrat tar-Rummien
- 3 tablespoon żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina qxur taħraq bżar aħmar, jew aktar biex togħma
- 1 kuċċarina melħ, aktar għal togħma
- 1 kuċċarina
- trab tal-sumak għall-garnish
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, aħsel u tneħħi l-ħxejjex u l-ħwawar kollha sew. Aqta 'l-bżar bin-nofs u neħħi z-zkuk, iż-żrieragħ u l-membrani bojod ta' ġewwa. B'xafra li taqta 'taqta' ħafna, dadi l-bżar kemm jista 'jkun.
- Qaxxar it-tadam u neħħi l-porzjonijiet ta 'żerriegħa tal-ilma minn ġewwa u armihom. Iddoża l-porzjonijiet tal-polpa bl-istess mod bħall-bżar. Agħmel l-istess mal-weraq tat-tursin, il-basla u s-sinna tewm.
- Bejn żewġ folji ta 'karta tax-xema', tfarrak il-ġewż fit-trab bħala multa li tuża pinna li tgħaqqad.
- Fi dixx kbir jew baxx bit-trej, ħallat l-ingredjenti u l-ħwawar ta 'hawn fuq flimkien mas-swaba' tiegħek. Aġġusta l-melħ għat-togħma tiegħek. Permezz ta 'furketta, kompli tgħaffiġ it-taħlita ftit ftit sakemm ikun imqatta' tajjeb u jitħallat.
- Ittrasferixxi l-maxx għad-dixx tas-servizz tiegħek u tadattah bi sprinkle ta 'trab tal-sumak u kukuri friski tat-tursin Taljan.