Mandolin tal-għaġina mmerraq u ta 'togħma huwa tant faċli ma' din it-taħlita ta 'ċanga, frak tal-ħobż u ġobon Parmesan.
I użajt frak tal-ħobż imħawwar f'din ir-riċetta minħabba li kont qed tuża l-laħam tal-borom f'zalza spagetti , iżda dawn ikunu kbar ma 'ħwawar oħra jekk qed tagħmel il- laħam cocktail jew billi tużahom f'tip ieħor ta' riċetta. Użahom f'zalza tal-għaġin, zalza tal-ġobon, zalza stroganoff, jew ipoġġihom fil-crockpot ma 'zalza barbecue għal parti.
Tħossok liberu li żżid ftit ġobon Parmesan extra maħkuk fit-taħlita tal-qoxra tal-ħobż biex titrawwem it-taħlita ffurmata.
Iddoppja din it-taħlita għal ikla kbira tal-familja jew biex isservi bosta mistednin.
Il-bagolli tal-għaġina jżommu l-ikel tagħhom iżda jirrilaxxaw ħafna mill-eċċess ta 'xaħam. Hija riċetta bażika tal-meatball, iżda waħda mill-aqwa għaż-togħma!
Dak li għandek bżonn
- 1 sa 1 1/4 libbra ċanga art
- Tazza 1/4 tazza tal-frak tal-ħobż niexef, imħawwar jew sempliċi, flimkien ma 'madwar 3 imgħaref għall-irrumblar / kisi tal-bagalji
- 1/4 tazza tal-ġobon Parmesan maħkuk frisk jew ġobon Parmesan ta 'kwalità tajba
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1 bajda kbira
- 1/4 tazza
- ħalib jew krema ħafifa
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 350 F. Agħmel roll ta 'ġelatina kbira jew pan tal-ħami jew inkaljar bil-fojl u poġġi xkaffa li tkessaħ il-kejk fil-pan.
- Sprejja l-ixkafef ħafif bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik .
- Għaqqad il-laħam taċ-ċanga art, 1/4 tazza ta 'frak tal-ħobż , ġobon Parmesan, melħ, bżar, bajd u ħalib. Ħallat sakemm l-ingredjenti jitħalltu tajjeb.
- Poġġi 3 imgħaref ta 'qsari tal-ħobż fi pjanċa jew skutella baxxa.
- Ifforma t-taħlita taċ-ċanga mitħuna ġol-laħam tal-borom ta 'madwar 3/4 sa 1 uqija fil-piż jew madwar dijametru ta' bejn 1 u 1/2 pulzier. Irrombla fil-qoxra tal-ħobż biex tleqq ħafif.
- Irranġa l-bagolli fuq ir-rack u ħalliha għal 30 sa 35 minuta, jew sa ma jkunu msajrin u bil-kannella.
- Din ir-riċetta tagħmel madwar 2 tużżana bagalji.
Xi ftit ponot tal-laħam li jagħmlu:
- Jiena nuża t-taħlita ta 'l-istand tiegħi bl-għaqda tal-paddle biex tħallat iċ-ċanga ta' l-art għall-laħam tal-laħam jew laħam tal-borom Jew, poġġi l-ingredjenti f'borża tal-ħażna tal-ikel, siġillha, u ħalltuha mingħajr ma jkollok idejk sew.
- Taħlita tajjeb it-taħlita tal-laħam iżda m'għandhiex taħlita żejda jew taħdem sewwa, jew il-bagolli jistgħu jsiru wisq ippakkjati u densi.
- Latex jew ingwanti oħra tal-plastik jistgħu wkoll jintużaw biex jgħaqqdu l-laħam tal-landa, u dawn huma mod kbir ta 'ebda mess, mingħajr tfixkil biex ifasslu l-bagalji.
- It-tixrib ta 'l-idejn b'ilma żgħir kif taħdem ukoll jgħin biex iżomm it-taħlita tal-meatball mit-twaħħil f'idejk.
- Jekk ma jkollokx skala biex tkejjel il-bagolli, irrombla t-taħlita tal-laħam ġo zkuk twal madwar dijametru ta '1 1/2 pulzier. Aqta 'l-laħam tal-borom f'tul ta' 1 1/2-il pulzier u mbagħad issawwarhom f'folji.
Aktar Riċetti tal-Meatball :
Pikkanti Ċiniż Papoċċi Bil Salsa Barbecue, cooker Slow
Laħam tat-Turkija mitluf
Baqar tal-laħam favoriti
Crockpot Spagetti u Laham tal-ğewż
Ġwież tal-laħam tal-familja
Logħob tal-laħam Svediżi
Gambli Taljani ta 'Maria
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 317 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 241 mg |
| Sodju | 233 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 31 g |