Hemm bosta benefiċċji għas-saħħa biex tiekol is-salamun, billi hija rikka f'nutrijenti b'saħħithom għall-qalb u vitamini u minerali oħra. Trid mod ġdid biex igawdu s-salamun? Ipprova din ir-riċetta għal fritters tas-salamun. Huma fit-togħma u relattivament faċli li jagħmlu - flimkien ma 'dawn joffru mod ieħor biex is-salamun jidħol fid-dieta tiegħek.
Dawn il-fritters tas-salamun huma moqlija, li jżidu xi kontenut ta 'xaħam meta mqabbel ma' tiekol salamun grilled. Imma jekk tagħmel jew tiekol dawn b'mod moderat, hija iktar b'saħħitha milli tiekol minnhom il-ħin kollu.
Ara t-truf taħt ir-riċetta għal modi kif iżommu l-fritters tiegħek b'inqas xaħam u b'saħħithom.
Dak li għandek bżonn
- 1 tista '(15-1 / 2 uqija) salamun roża
- 3 bajd (separat)
- 3 imgħaref dqiq
- 1/2 kuċċarina melħ
- Dash pepper
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1 tablespoon tursin ikkapuljat
- Żejt veġetali (għall-qali)
Kif tagħmel dan
- Neħħi l-ġilda u l-għadam mis-salamun u ħawwduh. (Din ir-riċetta tuża salamun tal-bott.)
- Taqqab il-isfar tal-bajd sakemm issir ħafifa u mħaxxna. Sussegwentement, taħbit fid-dqiq, melħ, bżar, trab tat-tewm, tursin, u salamun.
- Taħbit l-abjad tal-bajd fi skutella oħra sakemm ikunu iebsin. Agħmel abjad tal-bajd fl-ewwel taħlita, billi tgħaqqad kollox ma 'wieħed.
- Qatra 'tablespoon' fis-sħana (madwar 370 F) xaħam jew żejt. Fritters tas-salamun tal-fry sakemm ikunu nicely browned.
- Iservu dawn il-fritturi tas-salamun b'togħma sabju tartar, zalza rimudellata jew zalza cocktail.
Fritters tas-Salamun Made Healthy
Hemm ftit modi biex il-fritters isiru ftit aktar b'saħħithom. Mill-għażla ta 'żejt b'saħħtu tal-qalb sabiex inti tikkonsma xaħmijiet tajba biex tneħħi ż-żejt żejjed, tista' tagħmilhom aktar b'saħħithom bi ftit modifiki.
- Agħżel żejt b'saħħtu tal-qalb bħal kanola, żebbuġa, karawett jew żejt tal-kittien. Trid tivverifika l-punti tad-duħħan sabiex iż-żejt iżomm sew għaliex inti tkun qali f'temperatura għolja.
- Neħħi l-frak. Hekk kif taqli l-fritters, biċċiet jistgħu jintefgħu, jinħarqu u jagħtu t-togħma tal-fritters li tagħmel aktar tard. Uża mgħarfa slotted biex tneħħi r-residwi li toħroġ matul il-proċess tal-qali.
- Iċċekkja t-temperatura. Uża termometru tal-qali biex tiżgura li ż-żejt tiegħek qiegħed fit-temperatura t-tajba.
- Agħmel breading tajjeb għas-saħħa. Agħżel batter li juża xarbiet karbonizzati jew ġarr biex jiskoraġġixxi żejt wisq milli jiġi assorbit u mbagħad juża ż-żejt aktar għal skopijiet ta 'tisħin.
- Ħallihom joqgħodu. Mal-qali u t-tneħħija mill-pan, poġġi l-fritters fuq xugaman tal-karti. Dan jista 'jgħin biex jevita ż-żejt żejjed - u xaħam - milli jixxarrab fil-fritter.
Aktar Riċetti tas-Salamun
Trid tipprova ftit aktar riċetti għas-salamun? Dawn jagħtuk xi alternattivi differenti sabiex inti tista 'żżomm il-ħut staple regolari fid-dieta sana tiegħek.