Il-medallions tal-lewż tal-majjal huma mdawra u mbagħad imsajjar b'żar zalza pikkanti. Iċ-zalza tal-marmellata hija mħawwra bil-ħall, l-għasel u l-zalza sħuna, allura huwa mgħolli biċ-ċimi bil - medallions tal-soppa tal- majjal għal ikla fit-togħma.
Din ir-riċetta taħdem tajjeb ukoll ma 'ktieli tal-majjal jew kutri.
Dak li għandek bżonn
- 12 uqija marmellata oranġjo ħelu
- 4 imgħaref ħall ta 'sidru
- 2 imgħaref għasel
- 1 tablespoon Zalza ta 'l-ażjatiċi tewm sħun (sambal) jew sing jew aktar ta' zalza sħuna oħra
- Lipp tal-melħ
- 2 liri flett tal-majjal
- 1/2 kikkra
- dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kuċċarina melħ
- Dash ground black pepper
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-marmellata, il-ħall, l-għasel, iż-żerriegħa ta 'l-Għasla ta' l-Asja, u niskata melħ. Saħħan sakemm titnaqqas b'madwar 1/3, madwar 10 sa 15-il minuta.
- Aqta 'l-friegħi f'qatgħat ta' 1 pulzier. Flatten bi ftit bl-għarqub ta 'idejk. Għaqqad id-dqiq, 1/2 kuċċarina melħ, u bżar f'borża tal-ħażna tal-ikel. Ħawwad medallini tal-flett fit-taħlita tad-dqiq sakemm miksija sewwa.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja-għolja f'saqaf kbir. Medallions tal-flett tas-soppa għal madwar 3 minuti fuq kull naħa. Żid is-zalza mnaqqsa, tkopri t-tisqija, u ħalliha ttektek għal madwar 15 sa 20 minuta.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Tenderloin tal-Majjal bil-Ħġieġ Balsamiku
- Ġewż tal-Majjal Bil-Butir tal-Ħxejjex u tal-Mostarda
- Medallions ta 'Tenderloin tal-Majjal bi Salsa Semplali ta' Marsala
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 608 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Sodju | 471 mg |
| Karboidrati | 54 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 42 g |