Dawn ir-riċetti zucchini sempliċi se jagħmlu xogħol ta 'malajr ta' l-impjanti taż-żokkin u l-ispluż tas-sajf l-aktar prolifiku. Huma għandhom il-faċilità u l-ħeffa meħtieġa matul ix-xhur sħan b'zucchini huwa fl-istaġun.
Zucchini żgħira u medja tista 'sempliċement titnaqqas bin-nofs fit-tul, imtella' biż-żejt, imxerrda bil-melħ, u ssettjata fuq il-grill. Eżemplari akbar jistgħu jkunu biss flieli dijagonali ħoxnin. Iservu xkumat b'ħall balsamiku jew bit-taħlita tal- ħabaq b'effett kbir.
Dan Zucchini Frittata - tortilla Taljana-stil - huwa sempliċi u fit-togħma. Agħmelha bħala l-qofol ta 'brunch eleganti, ikla b'saħħitha, jew pranzu ta' malajr. Agħmel biss insalata friska u daqsxejn ta 'ħobż biex tlesti l-ikla.
Dawn il-Pickles Zucchini huma ispirati minn dawk magħmula u servuti f'Zuni Café f'San Francisco. Huma faċli, pickles friġġ , għalhekk m'hemmx għalfejn li jagħli jew "jistgħu" minnhom. Daqs żgħir ta 'turmeric huwa responsabbli għall-kulur brillirant chartreuse.
Zucchini imqaxxar Insalata huwa mgħaġġel u impressjonanti. Bonus: jista 'jkun ippreparat ftit qabel mill-insalati tossed bażiċi mingħajr effett ħażin. Ħallat l-affarijiet daqsxejn u tagħmel dan Zucchini Mint Salad, wisq.
Jekk tridx is- Zucchini Soup bażiku, Super sempliċi iżda immensament saboruża , jew Krema kemmxejn sinjuri ta 'Zucchini Soup jew Zucchini Cold Zop biex tberred f'jum sħun u muggy, dawn ir-riċetti kollha jużaw ħafna zucchini biex jagħmlu x-xogħol.