Iż-żejt tal-Achiote huwa magħmul minn żerriegħa ta ' annatto u żejt taż-żebbuġa. Huwa użat biex jagħti togħma u kulur bosta platti bħal ross isfar. Din ir-riċetta hija tant sempliċi, int ser nistaqsi għaliex qatt ma ppruvajt qabel.
Tista 'żżomm iż-żejt tal-achiote f'tazza b'għatu strett f'temperatura tal-kamra għal 4-5 ijiem.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza żejt taż-żebbuġa
- 2 1/2 tablespoons ta 'żerriegħa ta' achiote
Kif tagħmel dan
1. Saħħan iż-żejt u ż-żrieragħ f'panza żgħira fuq sħana medja sakemm iż-żerriegħa tibda bużżieqa stabbli.
2. Neħħi l-saucepan mis-sħana u ħalli toqgħod għal minuta.
3. Ixxotta ż-żejt.
Tip: M'għandekx iżżejjed iż-żejt u ż-żrieragħ. Sħab żejjed se jdawwar iż-żerriegħa sewda u ż-żejt aħdar. Iż-żejt se jkun imminat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 510 |
| Xaħam totali | 57 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 41 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 2 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |