L-iktar parti iebsa ta 'din ir-riċetta qiegħda tneħħi l-fosos miċ-ċirasa. Uża pitter taċ-ċirasa, stoner taċ-ċirasa, labra kbira tal-ħjata, jew - jekk għandek il-ħin - clip tal-karta biex tneħħi l-fosos. Mgħarfa ta 'ċirasa qarsa ħelwa (magħruf ukoll bħala vyssino glyko tou Koutaliou - fil-Grieg: βύσσινο γλυκό του κουταλιού, VEE-see-no ghlee-KOH wisq koo-tal-YOO pronunzja) huwa wieħed mill-favoriti Griegi, u jista' ħġieġ ta 'ilma, b'tazza ta' kafè Grieg jew mgħarfa fuq ġelat tal- jogurt Grieg jew tal- vanilla .
Dak li għandek bżonn
- 2 3/4 liri ċirasa (varjetà qarsa, friska)
- 7 1/2 kikkra zokkor (granulat)
- 7/8 tazza ilma
- 1 kuċċarina meraq tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Aħsel sew iċ-ċirasa.
- Neħħi z-zkuk u l-fosos sewwa, u żżomm iċ-ċirasa intatta.
- Fi pot wiesa ', poġġi ċ-ċirasa fis-saffi, u tkopri kull saff biz-zokkor, sakemm iċ-ċirasa u z-zokkor kollha jkunu ntużaw.
- Imħalla għal 3 sigħat.
- Żid l-ilma mal-borma u ġġib iċ-ċirasa u z-zokkor jagħli matul sħana għolja. Ixxotta r-ragħwa billi titla 'mal-quċċata b'kuċċarina mgħawwġa. Meta l-ġulepp jisħon, żid il-meraq tal-lumi u ħallih jagħli għal ftit sekondi oħra. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ.
- Meta mkessaħ sewwa, poġġi f'vażetti tal-ħġieġ li ma jgħaddix arja minnha biex taħżen.
- Biex isservi, poġġi 2-3 kuċċarini ta 'ċirasa u ġulepp fuq pjanċa żgħira. Iservi waħdu, bil-kafè, jew bħala topping fuq il-jogurt, il-ġelat tal-vanilla, it-torti jew id-deżerti oħra. Il-kuċċarina ta 'ċirasa qarsa hija dejjem moqdija b'tazza ta' ilma kiesaħ.
Nota: Jekk qed tippjana li tagħmel Vyssinatha ( kordjal taċ-ċirasa mhux alkoħoliku) li tuża l-ġulepp taċ-ċirasa qarsa, żid 4 kikkri żejda ta 'zokkor ma' din ir-riċetta biex iżżid il-kwantità ta 'ġulepp.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 91 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 4 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |