Zekka hija l-ħwawar li l-aktar ovvjament u b'mod estensiv jintużaw fiż-żewġ platti ħelwin u savourti. Huwa garnish klassika għal deżerti, ovvjament, billi żżid hit qawwi ta 'kulur għal platti li kieku jkunu kannella jew kollha krema. Anki jekk huwa l-aktar użat komunement bħala t-tursin tad-deżerti, għalkemm, ma jfissirx li l-kulur wunderbare u t-togħma qawwi tagħhom ma jġibux ħafna lill-parti meta miżjuda ma 'l-insalati jew jintużaw ma' ħut.
Ukoll: ħaruf. Niżżel il-punt tiegħi? Ix-Zekka hija sorprendentement mhux utilizzata minn ħafna koki tad-dar. Ara hawn taħt biex tagħmel aktar minnha fil-kċina!
Kif Tixtri Zekka
Fittex iz-zekka bil-weraq qawwi u vibranti li qed ifittxu u t-truf frisk ta 'l-istem. Xi ħaġa kannella jew imnixxfa għandha tiġi evitata. Jekk dak kollu li hemm disponibbli huwa mint li jħares id-dwejjaq, naħsbu mill-ġdid il-pjanijiet tiegħek. Mint li jħares gosti dreary dwar l-istess, fl-esperjenza tiegħi.
Kif Aħżen Zekka
Aħżen il-ħażna mgeżwra b'mod wiesa 'fil-plastik fil-friġġ, jew fjuri simili, bit-truf tispiċċa f'kontenitur żgħir ta' ilma. Ara aktar pariri għall-ħżin tal-ħwawar .
Għal l-itwal, l-aħjar ħżin, weraq tal-mint jew zkuk fuq zekka fuq ftit saffi ta 'xugamani tal-karti, armi l-xugamani tal-karti madwar in-nagħniegħ u ħawwad il-pakkett sħiħ f'borża tal-plastik fil-friġġ. Is-xugamani tal-karta jassorbu l-umdità żejda miz-zekka, filwaqt li jkunu niedja imma mhux imxarrba, u t-tnejn jitnixxfu u jinħassu milli jkunu mxarrbin huma ż-żewġ affarijiet li jagħmlu d-dawra mint minn fabulous sa flabby fi snap.
Kif tikber is-Zekka
Mint huwa wkoll tbatija faċli biex tikber. Fil-fatt, jekk tgħix f'żona moderata, oqgħod attent meta tħawwelha: se tinfirex. Dan se jinfirex bħax-xejn li qatt rajt, nibgħatu runners taħt u madwar l-ostakoli kollha li tpoġġi fi triqtu. Ikkoltivaha f'kontenituri jew taf li l-impjant tal-mint uniku li qed tqiegħed fil-ġnien jista 'jbiddel it-tarzna tiegħek f'razzett mint.
Dawk bi xtiewi kesħin għandhom inqas joqogħdu jinkwetaw dwarhom. Tgħallem aktar dwar iz-zekka tat-tkabbir.
Kif għandek tuża Zekka
L-użi għall-mint huma vasti u meraviljużi. L-aktar faċli huwa li tużah bħala garnish jew għal xorb flavor. Iktar 'il quddiem se żżidha, frisk u fabulous, ma' l-insalati - ħawwad biss b'żebgħa mqatta 'bi kwalunkwe ħaxix jew ħass li qed tuża għal hit tassew sabiħ. Jekk trid tikseb aktar serju, agħmel Chutney Mint malajr biex togħma veggies, ħut, tiġieġ, jew ħaruf.
Ara l-iskali ta 'Riċetti Mint hawnhekk - minn Mint Juleps u Mint Lassis sa Mint Jalapeno Vinaigrette u Buffalo Minted Lamb Meatballs .