Qamħirrum qamħ ħelu qamħirrun u biċċiet ta 'avokado krema miksija bi tleqqija tal-ġir pikkanti jagħmel insalata kbira, is-Salsa, jew il- ħelu , skond kif tixtieq tużaha. Iservu fuq sodda ta 'ħodor, fuq tacos, jew bi laqx.
Bħall-idea ta 'preparazzjoni tal-ġir pikkanti iżda tippreferi l-qamħ imsajjar tiegħek? Ipprova din l-insalata tal-qamħ.
Dak li għandek bżonn
- 3 widnejn qamħ ħelu
- 1 bżar aħmar ħelu
- 1 basal aħmar żgħir
- 3 tablespoons żejt veġetali
- 1 meraq tal-ġir tat-tablespoon
- 1 tablespoon ħall inbid aħmar
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar
- 1/4 kuċċarina cayenne (mhux obbligatorju)
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- Weraq tal-cilantro ta '1 tazza
- 2
- avokado
Kif tagħmel dan
- Aqta 'l-qlub mill-widnejn tal-qamħ u poġġi fi skutella kbira (nixtieq inqajjem il-qalba milli taħdem bil-widna issettjat fi skutella kbira biex jaqbadhom kollha hekk kif jaqgħu barra). Iddoża l -bżar aħmar u l-basal aħmar u żidhom mal-qalba tal-qamħ. Idealment, int se tnaqqas il-bżar u l-basal f'dawl li huwa viċin id-daqs tal-qalba tal-qamħ għal tessut l-iktar pjaċevoli.
- Fi skutella żgħira jew tazza tal-kejl, għaqqad iż-żejt, il -meraq tal-ġir , il-ħall, il-melħ, il-cayenne u l-bżar. Ħawwad jew imsaħ it-taħlita sakemm din tkun kombinata tajjeb. Ferra t-taħlita tal-qamħ. Ħawwad il-ħxejjex b'mod uniformi u bir-reqqa.
- Iġbed il- weraq tal-cilantro u żidha mal-insalata / is-Salsa. Neħħi l-insalata / Salsja għal darb'oħra biex tgħaqqad. (Nota: Din tista 'ssir sa dan il-punt sa jum qabel. Għatti u tkessaħ sa madwar siegħa qabel ma sservi. Ħalli l-insalata / is-Salsa toqgħod għat- temperatura tal-kamra qabel ma sservi.)
- Eżatt qabel ma sservi, qoxra u dadi l-avokado. (Ara iktar 'l isfel għal direzzjonijiet pass wara pass jekk l-avokado b'qerq huwa ġdid għalik!).
- Żid l-avokado imqatta 'mal-insalata. Uża mgħarfa kbira biex itwi l-avokado imqatta 'bil-mod fl-insalata / is-Salsa. Iservu immedjatament u f'temperatura tal-kamra.
Kif qaxxar u Dice Avokado
Hemm aktar minn mod wieħed biex inbiddlu avokado sħiħ f'biċċiet imqatta 'b'mod indaqs, hawnhekk nagħmel dan:
- Aqta 'l-avokado f'nofs it-tul madwar il-fossa.
- Dawwar iż-żewġ nofsijiet biex tisseparahom.
- Żomm in-naħa tal-fossa fiha b'id waħda, u aqla 'sikkina kbira fil-fossa, qbidha fit-tarf tas-sikkina.
- Dawwar il-sikkina xi ftit biex tħoll il-fossa u neħħiha (jekk tuża sikkina b'dan il-mod tagħmlek nervuża, tista 'sempliċement tuża mgħarfa kbira biex tgħaffiġ il-fossa).
- Għal darb'oħra, billi żżomm nofs l-avokado f'id waħda, uża l-ponta ta 'sikkina biex taqta' l-laħam tal-avokado biss għall-qoxra. Oqgħod attent u ġentili tagħmel dan. Aqta 'flieli direzzjoni waħda u mbagħad dawwar dawk il-flieli f'biċċiet billi taqta' flieli perpendikolari għall-ewwel flieli.
- Flip-qoxra tal-avokado ġewwa u barra, qajjem il-biċċiet tal-avokado imqattgħin u ħallihom jaqgħu ġo skutella.
- Irrepeti mat-tieni nofs avokado.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 189 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 248 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 5 g |