Dan il-kejk tal-ananas faċli għandu togħma friska u tessut isbaħ lixx u bellusin. I love kejkijiet li għandhom frott fil-batter. Il-frott iżid l-umdità u l-lottijiet ta 'togħma għal dan il- kejk tal-offerta . Naħseb li jgħinha tibqa 'frisk itwal wisq. U l-meraq tal-ġir iżid daqsxejn ta 'kick għal din ir-riċetta tal-kejk ħelu u tart. L-lewż mitħun iżid daqsxejn ta 'qabża mal-kejk u jgħin ukoll biex ikun iktar offerta, peress li jinterferixxi mal-formazzjoni tal-glutina tad-dqiq.
Dan huwa kejk tajjeb għall-divertiment, peress li jservi folla. Għandek tikseb mill-inqas 16-il porzjon minn pan ta '13 "x 9", skont l-aptit tal-mistednin tiegħek u d-daqs tal-pranzu.
Din ir-riċetta hija mill-ktieb tar-riċetta tiegħi Kollox Tex Mex, (li tista 'tixtri fuq Amazon.com) u hija finale kbira għal pranzu Tex Mex. Iservu wara ikla ta 'tacos jew burritos. Huwa finitura ħelwa sbieħ u huwa touch ta 'tkessiħ wara menu pikkanti. Nixtieq ukoll li nservilha wara pranzu ta 'għaġin jew casserole hearty. Fil-fatt, m'hemm l-ebda ikla li dan il-kejk ma jikkomplementax!
Dak li għandek bżonn
- 1 (8 uqija) tista 'tgħaffeġ l-ananas
- Tazzi 2-1 / 2
- dqiq
- 1-1 / 2 kikkra zokkor
- 4-1 / 2 kuċċarini tat-trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra meraq tal-ananas riservat
- 2 tablespoons meraq tal-ġir
- 2 imgħaref tax-xorrox tal-butir
- Żejt veġetali ta '3/4 tazza
- 1 kuċċarina vanilla
- 4 bajd
- 1/2 kikkra lewż mitħun
- Ġobon tal-krema tal-pakkett 1 (8 uqija), imrattab
- 1/4 tazza butir, imrattab
- 4 tazzi zokkor trab
- 1-2 tablespoons meraq tal-ġir, jekk meħtieġ
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 325 ° F. Sprejja pan ta '13x9 "bi sprej tal-ħami li jkun fih id-dqiq; imwarrba.
Ixxotta l-ananas sewwa, billi tuża passatur żgħir, u tagħfas fuq l-ananas biex tiġbed kemm jista 'jkun il-meraq. Meraq tar-riżerva (għandu jkun hemm madwar 1/2 kikkra) u ananas.
Fi skutella kbira, għaqqad id-dqiq, zokkor, trab tal-ħami, melħ, meraq tal-ananas riservat, meraq tal-ġir, xorrox tal-butir, żejt veġetali, vanilla, bajd u lewż mitħun; taħbit għal 2 minuti fuq veloċità medja.
Ferra l-batter fil-pan ppreparat. Imsaħ għal 30-40 minuta jew sakemm it- toothpick jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ il-kejk kompletament fuq rack tal-wajer.
Għall- ġelu , fi skutella medja, għaqqad il-ġobon tal-krema u l-butir; taħbit sakemm tkun fluffy. Żid 2 tazzi zokkor fit-trab u ananas riservati u taħbit sew. Żid il-bqija taz-zokkor trab u l-meraq tal-ġir kif meħtieġ għall-konsistenza mixtieqa tat-tixrid.
Frost il-kejk imkessaħ bil-ġelatina tal-ġobon krema.
Copyright 2006, F + W Publications, Inc. Id-drittijiet kollha riżervati
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 442 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Sodju | 333 mg |
| Karboidrati | 58 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |