What Did the Ancient Greeks Kul?
L-ikel tal-Greċja tal-qedem kien simili għall-ikel li nieklu illum iżda ma kienx jinkludi ħafna li saru partijiet importanti tat-tisjir Grieg modern. Pereżempju, it-tadam, il-bżar, il-patata u l-banana ma waslux fil-Greċja sa wara l-iskoperta ta 'l-Ameriki fis-seklu 15, għax dak kien minn fejn oriġinaw dawk l-ikel. Lemon, larinġ, brunġiel, u ross waslu wkoll aktar tard.
Iżda l-Griegi tal-qedem gawdew dieta varjata. Ħxejjex, legumi, u frott kienu l-pedament, u l-ħut kien favorit. Kaċċa ġabet il-kaċċa fil-menu.
Biex tara artiklu dettaljat dwar kif tiekol bħal Grieg antik, ikklikkja hawn: Tiekol Bħall-Grieg Antik
Ikel Grieg Antik
Uħud mill-ikel li jittiekel mill-Griegi tal-qedem kienu:
Ħxejjex
- Arugula
- Asparagu
- Qaqoċċ
- Basal
- Kaboċċa
- Karduni
- Karrotti
- Ħass Kos (Romaine)
- Cress
- Ħjar
- Bużbież
- Tewm
- Kurrat
- Squash (marrows)
- Ravanell
- Ġurnali
- Karu selvaġġ
Frott
- Tuffieħ
- Larinġ Bergamot
- Ħarrub
- Figs
- Għeneb
- Jujubes
- Żebbuġ (iva, iż-żebbuġ huwa frott)
- Lanġas
- Għanbaqar
- Rummien
- Qaqozi
Legumi
- Fażola
- Ċiċri
- Għads
- Piżelli, aħdar u isfar
Ħut u frott tal-baħar
- Inċova
- Boarfish
- Crayfish
- Siċċa
- Sallur
- Gray u Red Mullet
- Grouper
- Qarnita
- Gambli
- Rays
- Sardin
- Spnott
- Sprats
- Klamari
- Tonn
- Wrasse
Laħam, Tjur u Logħob
- Għasafar
- Boar
- Chicken
- Ċriev
- Donkey
- Mogħoż
- Għajn
- Hare
- Ħaruf
- Faġla
- Majjal
Ċereali / Ċereali
- Xgħir (l-aktar użat għall-ħobż)
- Il-qamħ (l-ispelt kien imkabbar ħafna u ntuża)
Ħwawar u Ħwawar
- Il-kosbor (u l-weraq tal-kosbor, magħruf ukoll bħala cilantro)
- Dill
- Zekka
- Bżar
- Oregano
- Melħ
- Żagħfran
- Sagħtar
Ikel ieħor
- Ġobon
- Bajd
- Għasel
- Ħalib
- Ġewż
- Żejt taż-żebbuġa
- Bebbux
- Ħall
Xorb Fermentat
- Birra
- Għasel tal-għasel
- Inbid
Aktar informazzjoni dwar ikel Grieg antik:
- Kif Ġew Imsaħħin Ikel Grieg Antik
- Riċetti Ancient Griegi
- Aktar Storja Ikel Griega