Din il-riċetta tal-gratina tal-basla, tat-tuffieħ u aħmar tal-basla hija adattata perfettament għal ikla komda min-nirien fuq lejl imkessaħ. Il-basal aħmar karamellizzat jipprovdi ħlewwa intensa bl-ammont korrett ta 'sharjetà biex jikkumpensa t-togħma friska tal-frott tat-tuffieħ u tal-lanġas. Dik il-kombinazzjoni mħallta ma 'sagħtar aromatiku u kisja ta' ġobon mhux mistenni tagħmel għal dixx sekondarju tas-sema. Minħabba l-kulur festiv tagħha u l-versatilità delikata, dan jagħmel vaganza ideali jew platt sekondarju ta 'okkażjoni speċjali.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Gratin:
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 basla ħamra kbira (imqatta 'bil-ħxuna)
- 2 lanġas Bosc medji
- 2 tuffieħ ta 'baking medju
- 1 1/4 kuċċarini sagħtar
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar iswed
- Għat-Topping:
- 1 tazza biċċiet tal-ħobż (Panko ħoxna huma l-aħjar)
- 1/3 tazza ġobon parmesan (maħkuk)
- 2 tablespoons butir (imdewweb)
Kif tagħmel dan
Kif tagħmel tuffieħ, lanġas, u gratin aħmar tal-basla:
Preheat il-forn għal 400F.
Fi skillet kbir issettjat fuq sħana medja-għolja, sauté il-basal aħmar sakemm jibdew kannella madwar it-truf. Ittrasferih f'banju tal-casserole u poġġih għal mument.
Qalba t-tuffieħ u l-lanġas, u aqta 'f'qatgħat ħoxnin. Neħħi t-tuffieħ u l-lanġas bil-basal riservat, is-sagħtar, il-melħ u l-bżar. Imsaħ il-gratin, mgħotti, għal 25 sa 30 minuta.
Ħawwad il-qxur tal-ħobż, il-ġobon u l-butir imdewweb. Sprinkle it-topping fuq il-gratin tal-basal tal-lanġas u ħejjelh, mikxufa, għal 25 minuta oħra, jew sakemm il-frott ikun matur, it-topping huwa kannella dehbi, u l-gratin ikun imxejk.
Din ir-riċetta tal-gratina tat-tuffieħ, tal-lanġas u aħmar tagħmel 6-8 porzjonijiet.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 202 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodju | 222 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 5 g |