Tixrid tal-Butir
Peress li l-Ġermaniżi tradizzjonalment jieklu l-ikla sħuna ewlenija tagħhom madwar nofs il-lejl wara nofsinhar, l-ikla ta 'filgħaxija mhijiex affari kbira. Bħala kwistjoni ta 'fatt, jekk tieħu sandwich biex taħdem miegħek, tista' tmur ġranet mingħajr ma tisma 'xi ħaġa. Iżda dan ma jimpurtax ħafna fl-art ta ' zalzett kbir u ġobon. Minħabba li l-ħtiġijiet tal-ħajja jistgħu jittellgħu fit-triq lejn l-istazzjon tal-ferrovija ( ħobż frisk, ġobon, zalzett u tadam) m'hemmx bżonn.
Abendbrot, jew il-ħobż ta 'filgħaxija, huwa ġeneralment imqiegħed u jittiekel bħala familja, ma' kulħadd jiġbor is-sandwiches favoriti tiegħu bil-miftuħ mill-għażliet disponibbli fuq il-mejda.
Kif għandek tistabbilixxi tabella ta 'filgħaxija għal Abendbrot
Fis-supermarket jew deli, għandek tixtri mill-inqas tliet tipi ta 'ġobon u tliet tipi ta' zalzett jew qatgħat tal-friża. Agħżel stili differenti ta 'ġobon, diffiċli bħall Edamer u artab bħal Brie, jew saħansitra tixrid ta' ġobon. Il-qatgħat tal-friża huma prieżet, kemm imnixxfa bl-arja kif ukoll vulkanizzat, kull tip ta 'zalzett, jew saħansitra wurstsalat.
Kun żgur li jkollok butir, pickles, tadam u mustarda fid-dar jew jixtruhom ukoll.
Fil-forn, il- "Feierabend Brötchen", jew għaddejjin f'rombli tad-dar, għadhom joħorġu mill-forn. Huma dqiq abjad, rombli iebsin ta 'spiss misjuba fil-kolazzjon wisq u huma tajbin ħafna meta jkunu friski. Inkella, ħobż frisk (Landbrot, Mischbrot jew Vollkorn) normalment jiġi notifikat waqt il-pranzu, flimkien ma 'Knäckebrot jew crackers oħra f'qalba miksija b'magna waħda.
Irranġa l-mejda
L-Ġermaniżi huma biss l-aħjar li jieklu flimkien bħala familja u li jistabbilixxu t-tabella kull darba. Huma qatt ma jaħsbu fuq srievet jew pjanċi li jintremew sakemm ma jkunux ikkampjati mingħajr karru.
Kulħadd jirċievi pjanċa, sikkina u furketta (għall-kuntrarju tal-kolazzjon, fejn għandek biss pjanċa żgħira jew bord tal-injam u sikkina) u s-srievet tagħhom.
Nuċċali huma stabbiliti għall-birra, inbid, jew tè sħun. Il-ġobnijiet ma jitkebbux u jitpoġġew fuq dixx tas-servizz bi sikkina tal-ġobon handy u l-laħmijiet jiġu ttrattati bl-istess mod. Aħsel skutella tat-tadam u stabbiliethom, flimkien ma 'pickles f'dixx ieħor. Żid xi insalati jibqalek li jista 'jkollok mill-ikla ta' nofsinhar. Poġġi l-butir u l-mustarda fuq il-mejda u niżżel ix-xorb barra mill-kantina. Abendbrot hija lesta.
Tiekol Abendbrot
Agħżel il-ħobż tiegħek kif tingħata. Imxerred bil-butir (dejjem, anke jekk l-għażla li jmiss tiegħek hija liverwurst). Aqta 'flieli ta' ġobon jew zalzett u poġġihom fuq nett biex ikopru. L-Ġermaniżi ġeneralment ma jħallux il-ġobon u l-laħam fuq l-istess biċċa ħobż. Ifrex mustarda jekk tixtieq. Kul il-sandwich open-faced b'sikkina u furketta. Ħu t-tadam mill-iskutella u aqta 'fuq il-pjanċa tiegħek. Melħ u bżar kif tixtieq. Dik ma 'l-pickles, ravanell jew kull ikel frisk ieħor li huwa fuq il-mejda. Irrepeti sakemm satiated.
Xorb
Għalkemm ħafna drabi l-alkoħol huwa involut waqt il-pranzu, huwa daqs kemm spiss titbaxxa, bħal fil-Radler (birra plus soda tal-lumi) jew spritzer tal-inbid. Il-meraq tat-tuffieħ u l-ilma karbonizzat huwa kombinazzjoni tajba oħra.