Dan huwa mod faċli biex dress up asparagu. Tista 'tuża wkoll il-bejken għal din ir-riċetta, iżda għal dan il-għan, il-flieli rqaq tal-prosciutto jfissirx li m'għandekx takkwista l-asparagu biex tikseb il-laħam imsajjar. Iservi bħala side dish jew bħala appetizer.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri / 900 g lanes ta 'l-ispraġ
- 14-16 flieli tal-prosciutto
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1/2 kikkra / 120 mL
- żejt taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
- Preheat grill għal sħana medja-għolja.
- Trim jispiċċa truf iebsa mill-asparagu. Aqta 'flieli tal-prosciutto fi strixxi. Qabbel nofs ta 'porzjon wieħed fuq kull lanza ta' l-ispraġ.
- Għaqqad it-tewm ikkapuljat biż-żejt taż-żebbuġa u għaqqad kull lanza bit-taħlita. Il-lanez imħejjija u mgeżwra bil-bżar iswed u l-post fuq il-grill. Cook għal 4-5 minuti, iduru kultant. Żomm għajnejk fuq dawn bħala l-prosciutto huwa rqiq tal-karta u suxxettibbli għall-ħruq. Ladarba imsajjar, neħħi l-ispraġ mis-sħana u sservi.